土豆燜紫米飯

基本介紹

• 中文名：土豆燜紫米飯
• 主要食材：紫米，大米
• 分類：燜

用料

材料	用量
紫米	適量
大米	適量
土豆	適量
豌豆	適量
胡蘿蔔	適量

做法

1. 紫米提前浸泡兩個小時，與大米比例為1：2；

2. 土豆、胡蘿蔔切成小丁，鍋中放適量油將土豆煎至焦黃；

3. 土豆胡蘿蔔中放適量鹽、雞精；

4. 將土豆、胡蘿蔔、豌豆、淘好的大米、紫米中，添加適量水，按下蒸飯鍵即可。