基本介紹 中文名：土豆火腿煎肝主要食材：土豆，火腿，鹽，胡椒，番茄，姜蔥油難度：普通工藝：煎 土豆火腿煎肝1．土豆切成0.5厘米厚的片，撒上鹽，胡椒，新鮮蒔蘿，入橄欖油煎至雙面金黃。2．一瓣大蒜切片，義大利風乾火腿數片切成小塊放入橄欖油里煎香。3．番茄切成一半，切口朝下煎香。4．肝撒上鹽，胡椒，檸檬汁，牛至碎煎香，淋上燒汁
