土豆湯元，土豆的趣味烹飪，清爽可口，簡單易學的美味小食品。
基本介紹
- 中文名：土豆湯元
- 主要原料：土豆，黃豆粉
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：青年人，老年人
土豆湯元
土豆湯元
[原料/調料]
土豆1Kg﹐鹽1小勺﹐白糖1杯﹐桂皮粉1大勺
豆沙﹕黃豆粉1杯﹐綠豆粉1杯﹐紅豆粉1杯﹐
[製作流程]
(1)把土豆去皮洗淨後蒸出來。
(2)在蒸的土豆里混合鹽﹑白糖﹑桂皮粉壓碎。
(3)把壓碎的土豆捏圓並蘸豆沙。
*磨土豆後的渣除水份﹐並把渣和沉澱和面做成湯元後﹐放在開水裡煮﹐蘸豆沙。
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