土豆條燉鱸魚是一道簡單的家常菜,所用材料為土豆300克、鱸魚1條、高湯500毫升。
基本介紹
- 中文名:土豆條燉鱸魚
- 主要食材:土豆,鱸魚,高湯
- 輔料:鹽,雞精,胡椒粉,醬油
- 難度:普通
原材料,調味料,做法,
原材料
土豆300克、鱸魚1條、高湯500毫升。
調味料
鹽5克、味素3克、雞精2克、胡椒粉1克、醬油5毫升、姜、蔥各10克。
做法
1、鱸魚去鱗、內臟,洗淨,土豆去皮洗淨切條;
2、土豆條入鍋煮熟,鱸魚入油鍋煎至兩面金黃;
3、淨鍋上火,加油爆香姜、蒜,加入高湯,下入鱸魚、土豆,煮10分鐘至入味,加入調味料即可。