美食材料
蕨菜（5克）、
桔梗（5克）、蘑菇（5克）、蔥（2克）、蒜（2克）、醬油（3克）、豆油（3克）、芝麻鹽（1克）、胡椒麵（0.1克）、雞蛋（1克）
美食做法
1、土豆剝皮洗淨後，將小的放著，大的切成一半船頁潤放入水中。將蔥和蒜切成末。
2、將大米洗淨後放入水中泡。
3、在醬油中放入蔥末和蒜、芝麻鹽、胡椒麵，做成調料醬。
4、牛肉切成絲用調料醬醃。將
綠豆芽燙一下放入調料醬里拌，水芹婆嚷辣菜燙一下切成4—5厘格灶糊廈米長，用調料醬拌。
蕨菜和桔梗煮完以後，用水泡出澀味。
蕨菜切成4—5厘米，桔梗撕成
蕨菜大小。蘑菇洗淨撕成細絲，
紫菜用火烤一下弄碎。
5、等鍋熱了以後放入豆油，將準備廈膠請好的牛肉、蕨菜、
桔梗、蘑菇按順序放進去炒。
6、鍋中放入準備好的土豆，習鍵拒定再倒入水煮一會兒。然後放入大米用旺火煮。飯煮熟以後燜一會兒，最後拌勻放入碗中。將炒好的牛肉和
蕨菜、蘑菇、拌好的
綠豆芽、
桔梗、水芹菜等按姜紋顏色擺好，最後放上雞蛋和弄碎的
紫菜。 *與
醬湯和戰想虹
蘿蔔片泡菜、辣醬一起端出。
