土豆咖喱飯

土豆咖喱飯主料是土豆、洋蔥、牛奶、咖喱粉、米飯，輔料是味素、鹽，難度普通。

基本介紹

• 菜名：土豆咖喱飯
• 難度：普通
• 主料：土豆、洋蔥、牛奶等
• 輔料：味素、鹽

原料

主料

土豆、洋蔥、牛奶、咖喱粉、米飯

輔料

味素、鹽

做法

1.土豆和洋蔥切丁。
2.鍋里放油，微熱時放洋蔥和土豆丁。炒啊炒。
3.炒到洋蔥變色時放鹽，胡椒，味素，咖喱，然後放牛奶熬。
4.什麼時候洋蔥熬沒了就可以關火了，最後少許點一些糖。
5.做好了。

小貼士

1.本身是應該放椰汁的，家裡沒有，我用牛奶代替的。記住，咖喱要遇見牛奶或者椰汁才會有香味，牛奶遇見糖才會有香味。就如同老抽遇見糖才能叫紅燒一樣。