土豆咖喱雞意面

基本介紹

• 中文名：土豆咖喱雞意面
• 主要食材：雞腿（枇杷腿），咖喱塊（好侍）
• 分類：咖喱

用料

材料	用量
雞腿（枇杷腿）	三隻
咖喱塊	一盒
花椰菜	一小顆
胡蘿蔔	適量
土豆	1～2個
洋蔥	半個
長面	2～3人份

做法

1. 雞腿去骨肉切塊，備用。土豆、胡蘿蔔切丁下水煮至軟，撈起。花椰菜切小朵，水焯一下。
2. 洋蔥切碎，下鍋炒香，放入雞腿肉炒，加小半碗水，下咖喱塊。
3. 湯汁要攪防止粘鍋，下胡蘿蔔和土豆，花椰菜不適合煮太久可以後面放。煮到黏稠（所以水要慢慢加 不要太多）意大利麵加鹽煮十分鐘撈起瀝乾沖涼水備用。
4. 意大利麵撈起裝盤，醬汁煮好起鍋。