土豆仔燒脊骨是一道美食，主要製作材料有土豆、脊骨等。 基本介紹 中文名：土豆仔燒脊骨主要原料：土豆，脊骨是否含防腐劑：否配料：八角、老抽 原料,做法, 原料：土豆仔、脊骨、蔥姜、八角、老抽、白酒、糖、鹽等做法：土豆仔清洗乾淨，刮皮備用（刮這個皮確實讓我崩潰啊）排骨在開水裡焯一下，去除血沫和雜質電飯鍋里放適量熱水，下排骨進去燉煮，加入一個八角、蔥姜，適量白酒等到排骨燉到七八成熟，加入適量老抽和鹽，再加入少許糖，放入土豆一起燒等到湯汁收乾，土豆燉爛即可
