基本介紹
- 中文名：土耳其燒羊肉串
- 主要原料：羊肉
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少適宜
製作材料,製作方法,
製作材料
新疆羊肉 | 200克洋蔥碎、孜然粉、鹽、蛋清 | 少許
製作方法
先將孜然粉、洋蔥碎、鹽和蛋清準備好，置於碟中備用。
將剁碎的羊肉和洋蔥碎、孜然粉、鹽和蛋清等材料均勻拌好後，用錫紙包好，捲成香腸狀，放於燒烤爐中燒約15分鐘。
15分鐘後，可將錫紙拆除，直接將羊肉卷放與燒烤爐上燒。直到表面呈少許焦脆狀，則表示羊肉汁已被充分烤出來了。這時就可將羊肉卷切片上碟了
切片後，灑上少許孜然粉，喜歡吃辣的朋友可加入辣椒粉拌著直接吃。鮮嫩多汁的羊肉卷就大功告成了！
土耳其燒羊肉串
土耳其燒羊肉串