土牛膝根燉豬脬是以土牛膝、豬脬(豬膀胱)、料酒為主要材料製作的藥膳。
基本介紹
- 中文名：土牛膝根燉豬脬
- 主要材料：土牛膝、豬脬(豬膀胱)、料酒
藥膳配方,功能效用,製作工藝,
藥膳配方
土牛膝100克豬脬(豬膀胱)1個料酒6克姜6克蔥6克鹽3克味素3克
功能效用
清熱解毒，通經利尿。對膀胱癌患者有一定療效。
製作工藝
1．將豬脬用鹽揉搓乾淨，洗淨；土牛膝根洗淨；姜切片，蔥切段。2．將豬脬、土牛膝根、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮45分鐘，加入鹽、味素即成
土牛膝根燉豬脬是以土牛膝、豬脬(豬膀胱)、料酒為主要材料製作的藥膳。