土家香腸蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：土家香腸蛋炒飯
• 主要食材：米飯，雞蛋
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
米飯	適量
雞蛋	1個
香腸	適量
香菜	適量
蔥	適量
鹽	適量

做法

1. 鍋底少量油燒熱，先下香腸炒一會兒，炒至香腸變色
2. 加入米飯翻炒，將米飯炒散，火別太大容易糊鍋。
3. 然後加入打散的雞蛋，均勻淋在米飯上，大火繼續翻炒。
4. 加入香菜炒香
5. 加入適量的鹽、醬油等調料，撒蔥花提香即可出鍋。