土家部落

土家部落位於貴陽市，餐館類型是中餐館。

基本介紹

• 餐館名稱：土家部落
• 地區：貴陽市
• 人均價格：80
• 營業時間：11:00-21:00
• 餐館類型：中餐館

餐館簡介

土家族”2000多年前，他們定居於今天的貴州黔東，湖南的湘西，湖北鄂西一帶，與其他少數民族一起，被稱為“武陵蠻”或“五溪蠻”。宋代以後，土家族單獨被稱為“土丁”、“土民”等。新中國成立以來，根據土家族人民的醫院正式定名為土家族。土家人吃食主要為雜糧，如包穀、小米、蕎麥、紅苕等，吃大米較少。以大塊大砣肉待客為至誠，若切剁太細，就會被譏為小氣、吝嗇。喝酒用土碗豪飲。對於五味，尤喜辛辣，每餐不離辣椒，另有喝油茶的習慣。即土家人以油炸黃豆、包穀、米花、豆乳、芝麻、綠豆諸物，取水和物，貢茶葉作湯包之，餉客致敬。經由土家後人將土家原始生活習性和現代飲食文化的推進，創辦了一家以土家水席、土家名菜、黔東特色菜、柴火米湯飯等為主的具有土家民族特色的大型酒樓，命名為（土家部落）。現坐落於小河區望城坡新村路橋頭，擁有占地面積2000多平方米，其中帶有土家民族古典裝飾的大廳，各色風情的19間包房。同時可容納500人就餐，還為廣大顧客準備了近200個停車位。海納百川是一種人生境界，我們提供的不僅僅是美食，更多的是一種民族風情文化的體驗和感受！

地址

小河區望城坡新村路橋頭