土家四道茶是土家獨特的茶文化習俗,四道茶分別是白鶴茶、泡米茶、油茶湯和雞蛋茶。
基本介紹
- 中文名:土家四道茶
- 地理標誌:湖北鶴峰、宣恩、五峰一帶
土家四道茶是土家獨特的茶文化習俗,四道茶分別是白鶴茶、泡米茶、油茶湯和雞蛋茶。
土家四道茶是土家獨特的茶文化習俗,四道茶分別是白鶴茶、泡米茶、油茶湯和雞蛋茶。茶道介紹土家四道茶是把數百年前容美土司(今湖北鶴峰、宣恩、五峰一帶)土家人按一年四季款待貴客的“貝錦卡茶道”,集合在一起展示土家茶文化的茶道。...
第四道:雞蛋茶 雞蛋茶是土家“四道茶”中的最高茶禮。專用款待年長者和尊輩之客。何謂雞蛋茶?就是在茶碗裡放四個煮熟剝殼的雞蛋,每個雞蛋上分別插有製作精美的牙籤,雞蛋在裝有用蜂蜜沖泡的糖水碗裡,光澤更加耀眼,異香更加醇濃。吃雞蛋茶還有一個約定俗成的規矩,一是客人必須吃完,以象徵一年四季生活的...
土家油茶湯是土家傳統四道茶(白鶴茶、泡米茶、油茶湯、雞蛋茶)中製作最考究,代表禮遇最高的一道。用該湯待客是千百年來土家人沿襲下來的最高待客禮遇。土家族人好客,每當客人來到寨子,主人就客客氣氣地迎出來,把客人請進吊腳樓堂屋裡坐下。當主人陪來客聊天時,主婦便函走進火爐屋,在青條石嵌邊的四方形火坑...
”有的地方稱之為擂茶:“取吳萸、胡桃、生薑、胡麻共搗爛煮沸作茶,此惟黔鹹接壤處有之。”土家族油茶湯的製作十分講究,喝油茶湯的習俗十分悠久,許多人飲之成癖,有歌曰:“三天不喝油茶湯,頭昏眼花心發慌。”四道茶 鄂西土家族的“四道茶”也別具一格,主要在容美土司一帶,既可體驗古老的飲茶樂趣,又...
蘇馬盪在餐飲上以山野菜和土家族的家常菜獨樹一幟,正宗的“土家四道茶四道茶”、“土家十八碗”、“土家十大碗”、“摔碗酒”在這裡可以品嘗到。房間親近自然,觀光有森林公園和觀景區,體驗有耕作器具,休閒有鞦韆、吊床等設施,娛樂以篝火晚會、土家歌舞專場演出等大眾化可參與性娛樂為主。此外,蘇馬盪還應廣大...
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“蘇馬盪”,在土家族語言中是“老虎喝水的地方”的意思。每到春天深處,這裡萬花開遍,杜鵑紅透,百鳥啼鳴,人影綽約,這塊鄂渝交接、一腳兩省的小地方詩意“盪”漾!其實不獨如此,這裡春花秋月,夏涼冬璨,四季有四季的美處。這裡“春明好踏青、夏涼宜避暑”,這裡“秋秀觀紅葉、冬酷賞瑞雪”,這裡是一個...