基本介紹
- 書名：土壤肥料學通論（第2版）
- 作者：沈其榮
- 類別：高等學校“十四五”農林規範新形態教材
- 出版社：高等教育出版社
- 出版時間：2021年8月31日
- 頁數：324 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787040324617
- 版面字數：450千字
- CIP核字號：2021112663
成書過程,修訂背景,修訂情況,內容簡介,教材目錄,教學資源,教材特色,作者簡介,
成書過程
修訂背景
中國共產黨第十八次全國代表大會以來，生態文明建設成為中國共產黨的執政方針之一，中國的農業正在進入高質量、高品位的新時代，新時代的農業基礎是無污染和高肥力的土壤，以及與之相匹配的綠色肥料產品和綠色施肥模式。中國的農業正在快速地向規模化、機械化方向發展，正在從數量農業向質量農業轉變。社會需要既具有一定的農業專業知識和技能，又具備廣博知識和較強社會應變能力的通用型人才。
修訂情況
該書由沈其榮擔任主編，參與該書修訂的有：沈其榮（第1章、第11章），依艷麗、韋中（第2章），崔德傑、宋祥雲、薛超（第3章），張旭輝（第4章），谷思玉（第5章），譚金芳（第6章），徐陽春（第7章、第9章），張錫洲（第8章），錢曉晴（第10章、第12章）。全書由沈其榮和徐陽春統一審稿和校訂。
2021年8月31日，《土壤肥料學通論（第2版）》由高等教育出版社出版發行。
內容簡介
該書共12章，第1章介紹土壤肥料在農業可持續發展中的地位與作用等內容；第2章講述土壤的三相組成等知識；第3章介紹土壤膠體與土壤吸收性能等內容；第4章講述中國的自然條件與土壤分布規律等知識；第5章介紹土壤污染與防治等內容；第6章講述施肥基本原理等知識；第7章介紹常用化學氮肥的種類、性質和施用等內容；第8章講述常用化學磷肥的種類、性質和施用等知識；第9章介紹土壤與植物中的微量元素營養及微量元素肥料等內容；第10章講述復混肥料的合理施用等知識；第11章介紹有機肥料和無機肥料的關係等內容；第12章講述礦質營養與植物品質等知識。
教材目錄
前輔文 第1章 緒論 1.1土壤和肥料的概念 1.2土壤和肥料學發展概況 1.3土壤肥料在農業可持續發展中的地位與作用 1.3.1土壤肥力在農業可持續發展中的地位與作用 1.3.2肥料在農業可持續發展中的地位與作用 1.3.3可持續農業中的我國土壤肥料學研究 思考題 參考文獻 第2章 土壤的基本物質組成 2.1土壤的三相組成 2.1.1固相物質 2.1.2液相物質 2.1.3氣相物質 2.2土壤礦物質 2.2.1土壤礦物質的來源 2.2.2土壤礦物質的顆粒組成 2.3土壤生物與土壤有機質 2.3.1土壤生物 2.3.2土壤有機質 2.4土壤水分 2.4.1土壤水分的保持 2.4.2土壤水分的類型和性質 2.4.3土壤水分含量的表示方法 2.4.4土壤水分的能態 2.4.5土壤水分狀況與作物生長 2.5土壤空氣 2.5.1土壤空氣的組成 2.5.2土壤通氣性 2.5.3土壤通氣性指標 2.5.4土壤通氣狀況與作物生長 2.6土壤熱量 2.6.1土壤熱量來源與平衡 2.6.2土壤的熱特性 2.6.3土壤溫度與作物生長 2.7土壤水、氣、熱的調節 2.7.1土壤水分的調節 2.7.2土壤空氣的調節 2.7.3土壤溫度的調節 2.8土壤氧化還原性質 2.8.1土壤氧化還原體系 2.8.2土壤氧化還原電位 2.8.3影響土壤氧化還原狀況的因素 思考題 參考文獻 第3章 土壤的基本性質 3.1土壤物理性質 3.1.1土壤孔性及其類型 3.1.2土壤結構性 3.1.3土壤耕性 3.2土壤膠體與土壤吸收性能 3.2.1土壤膠體 3.2.2土壤吸收性能 3.3土壤的酸鹼性 3.3.1土壤酸度 3.3.2土壤鹼度 3.3.3土壤緩衝性 3.3.4土壤的酸鹼反應與植物生長 3.4土壤生物學性質 3.4.1土壤微生物組 3.4.2土壤微生物生物量 3.4.3土壤酶活性 思考題 參考文獻 第4章我國主要土壤類型及其分布 4.1土壤的形成和分布 4.1.1土壤圈的概念與功能 4.1.2土壤的形成因素 4.1.3自然成土過程中的發生學層次和診斷層 4.1.4土壤的分布規律 4.2我國的自然條件與土壤分布規律 4.2.1氣候條件 4.2.2植被型 4.2.3成土母質 4.2.4我國的土壤分布規律 4.3我國主要土壤類型概述 4.3.1富鐵土土綱與鐵鋁土土綱 4.3.2淋溶土土綱 4.3.3雛形土土綱 4.3.4均腐土土綱 4.3.5人為土土綱 4.3.6鹽成土土綱 思考題 參考文獻 第5章 農田土壤質量管理 5.1農田土壤培肥 5.1.1優質農田土壤基本特性 5.1.2優質農田土壤培肥措施 5.1.3建設高標準農田，提高農田土壤綜合生產能力 5.2土壤污染與防治 5.2.1土壤污染概念 5.2.2土壤污染源 5.2.3土壤污染預防與治理 5.2.4污染土壤修復技術 5.3土壤退化與防治 5.3.1土壤侵蝕 5.3.2土壤沙化 5.3.3土壤次生鹽化、次生鹼化和酸化 5.3.4土壤次生潛育化 5.3.5農田土壤肥力質量下降 思考題 參考文獻 第6章 植物營養與施肥的基本原理 6.1植物必需營養元素 6.1.1植物必需營養元素概念 6.1.2植物必需營養元素的分組 6.1.3肥料三要素 | 6.1.4必需營養元素與植物生長 6.2植物對養分的吸收 6.2.1根系對養分的吸收 6.2.2根外器官對養分的吸收 6.2.3養分在植物體內的運轉和利用 6.3影響植物吸收養分的條件 6.3.1植物吸收養分的基因型差異 6.3.2環境因素對植物吸收養分的影響 6.4施肥的基本原理 6.4.1養分歸還學說 6.4.2最小養分律 6.4.3報酬遞減律 6.5施肥技術 6.5.1施肥量的確定 6.5.2施肥時期的確定 6.5.3施肥環節與方法的確定 思考題 參考文獻 第7章 土壤與植物氮素營養及化學氮肥 7.1土壤氮素營養 7.1.1土壤氮素的含量與形態 7.1.2土壤氮素轉化及其有效性 7.2作物的氮素營養 7.2.1作物體內氮的含量和分布 7.2.2氮的生理功能 7.2.3氮的吸收與利用 7.2.4作物氮素營養失調的形態表現 7.3常用化學氮肥的種類、性質和施用 7.3.1銨（氨）態氮肥 7.3.2硝態氮肥與硝銨態氮肥 7.3.3醯胺態氮肥 7.3.4緩釋氮肥 7.3.5穩定性氮肥 7.3.6氮肥的合理分配與施用 思考題 參考文獻 第8章 土壤與植物磷、鉀素營養及磷、鉀肥 8.1土壤與植物磷素營養及化學磷肥 8.1.1土壤磷素營養 8.1.2植物磷素營養 8.1.3常用化學磷肥的種類、性質和施用 8.2土壤與植物鉀素營養及鉀肥 8.2.1土壤鉀素營養 8.2.2植物鉀素營養 8.2.3常用鉀肥的種類、性質和施用 思考題 參考文獻 第9章 土壤與植物中的中量、微量元素營養及中量、微量元素肥料 9.1土壤與植物中的中量元素營養及中量元素肥料 9.1.1土壤中的硫、鈣、鎂元素營養 9.1.2植物體內硫、鈣、鎂元素的主要營養功能 9.1.3硫、鈣、鎂肥的性質及其施用 9.2土壤與植物中的微量元素營養及微量元素肥料 9.2.1土壤中的微量元素 9.2.2植物的微量元素營養 9.2.3微量元素肥料及其施用 思考題 參考文獻 第10章 復混肥料 10.1復混肥料概述 10.1.1復混肥料的概念 10.1.2復混肥料的類型 10.2復混肥料的生產 10.2.1配方設計 10.2.2肥料混合的原則 10.2.3投料量的計算 10.2.4成粒方法 10.2.5生產流程 10.3復混肥料的合理施用 10.3.1因土施用 10.3.2因作物施用 10.3.3因養分形態施用 10.3.4掌握合理的用量 10.3.5以基肥為主的施用 10.4復混肥料的發展趨勢 思考題 參考文獻 第11章 有機（類）肥料 11.1發展有機（類）肥料的意義 11.2傳統有機肥料 11.2.1有機肥料和無機肥料的關係 11.2.2有機肥料在培肥土壤和植物營養中的作用 11.2.3傳統有機肥料的主要類型 11.3現代商品有機（類）肥料 11.3.1有機肥料的腐熟原理與技術 11.3.2現代商品有機（類）肥料產品 11.4微生物菌劑 11.4.1菌劑的概念和作用 11.4.2幾種主要的微生物菌劑 思考題 參考文獻 第12章 植物營養及施肥與人類健康 12.1施肥與生態環境 12.1.1施肥與全球變暖 12.1.2氮肥施用與生態環境 12.1.3磷肥施用與生態環境 12.1.4其他肥料施用與生態環境 12.2礦質營養與植物品質 12.2.1礦質營養與動植物體組成 12.2.2礦質營養與植物礦質養分含量 12.2.3礦質營養與植物體有機物品質 12.3營養元素在土壤-植物-人體系統中的循環利用 12.3.1人體必需營養元素和有益營養元素 12.3.2營養元素在生態系統中的遷移、循環與再利用 12.3.3植物營養與人類健康 思考題 參考文獻 |
（註：目錄排版順序為從左列至右列）
教學資源
- 課程資源
《土壤肥料學通論（第2版）》的數字課程與紙質教材一體化設計，數字課程包括拓展內容、重點知識點講解視頻、彩色圖片等內容。
作品名稱 | 土壤肥料學通論（第2版） |
|---|---|
內容提供者 | 沈其榮 |
出版時間 | 2021年8月 |
出版社 | 高等教育出版社、高等教育電子音像出版社 |
策劃編輯 | 郝真真 |
技術編輯 | 李翠玲 |
教材特色
- 該教材的知識點明確。
- 該教材的內容精簡，內容通俗易懂。
- 該教材的實用性強，增加了2000年以來肥料領域發展取得的一些新技術、新工藝和新產品。
- 該教材增加商品有機（類）肥料的內容。
