團魚杞子羊肉湯

團魚杞子羊肉湯

團魚杞子羊肉湯是以魚、羊肉為主要食材製作而成的一道菜品,屬於家常菜,口感鮮香。

基本介紹

  • 中文名:團魚杞子羊肉湯
  • 主要食材:羊肉
  • 分類:家常菜
  • 口味:鮮香可口
  • 輔料:枸杞
所需食材,製作方法,食用須知,

所需食材

團魚1000克,杞子30克,羊肉500克,草果5克,生薑、胡椒、精鹽、味素各適量。

製作方法

(l)、團魚入開水鍋中燙死,剁去頭、爪,揭去甲,去內臟,洗淨,切塊,備用。
(2)、羊肉洗淨,切塊,與團魚杞子一起放入鍋內,加草果、生薑、胡椒,適量水,置旺火上燒沸,然後改用文火燉至肉熟,加精鹽、味素調好口味即可.

食用須知

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