團圓美滿是一道菜品,主要食材是大白菜、白蘿蔔、裡脊肉、茼蒿、金針菇。 基本介紹 中文名:團圓美滿主要食材:大白菜,白蘿蔔分類:八寶菜口味:甜 原料,作法, 原料大白菜半斤、白蘿蔔半斤、裡脊肉3兩、茼蒿半斤、金針菇半斤、文蛤16粒、蟹腳5隻、凍豆腐1盒、豬血糕60克、高湯6杯[烹調法] 煮作法1.將青菜、裡脊肉片、文蛤、蟹腳、凍豆腐、豬血糕洗淨切好備用。2.將高湯燒開後,依個人喜好,先後放下準備好的材料即可。[特色] 此火鍋青菜多,除去傳統油膩的各式魚漿製品,可達高纖維、低油的攝取目的。沾醬可用蔥、姜、蒜切末放入高湯中調少許醬油即可。