團圓美滿

團圓美滿

團圓美滿是一道菜品,主要食材是大白菜、白蘿蔔、裡脊肉、茼蒿金針菇

基本介紹

  • 中文名:團圓美滿
  • 主要食材:大白菜,白蘿蔔
  • 分類:八寶菜
  • 口味:甜
原料,作法,

原料

大白菜半斤、白蘿蔔半斤、裡脊肉3兩、茼蒿半斤、金針菇半斤、文蛤16粒、蟹腳5隻、凍豆腐1盒、豬血糕60克、高湯6杯
[烹調法] 煮

作法

1.將青菜裡脊肉片、文蛤、蟹腳、凍豆腐豬血糕洗淨切好備用。
2.將高湯燒開後,依個人喜好,先後放下準備好的材料即可。
[特色] 此火鍋青菜多,除去傳統油膩的各式魚漿製品,可達高纖維、低油的攝取目的。沾醬可用蔥、姜、蒜切末放入高湯中調少許醬油即可。

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