《圖譜分析技術在農產品質量和安全評估中的套用》是武漢大學出版社發行的圖書。
基本介紹
- 中文名：圖譜分析技術在農產品質量和安全評估中的套用
- 作者：李江波、張保華、樊書祥、郭志明
- 出版社：武漢大學出版社
- ISBN：9787307217805
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
本書著者長期從事農產品質量和安全無損檢測技術和智慧型裝備研究，書中所述內容反映了著者及其研究團隊，以及國內外學者在該領域的最新研究成果。本書共分為9章，系統地從圖像、光譜和圖譜融合三方面論述了機器視覺、可見-近紅外光譜、高/多光譜成像、拉曼光譜及成像等光學感測技術、常用算法、典型軟體、分級設備以及這些技術在農產品尤其是果蔬質量和安全評估中的套用。通過對基礎理論、關鍵技術、分析方法、檢測系統和典型套用案例的詳細介紹，使讀者能夠了解並掌握一些可用於農產品質量和安全無損評估方面的光學感測技術和檢測方法。本書可供從事農產品及食品質量安全無損檢測領域的科研人員使用參考。
作者簡介
【1】李江波，博士，國家農業智慧型裝備工程技術研究中心副研究員，入選北京市優秀人才青年拔尖個人和北京市科技新星計畫，中國農業工程學會第八屆青年科技獎獲得者。主要從事農產品質量和安全快速無損檢測方法和智慧型裝備研究。主持國家和省部級項目9項，發表SCI論文50餘篇，授權發明專利20餘項，獲省級科技進步獎1項。
【2】張保華，博士，南京農業大學人工智慧學院副教授。主要從事人工智慧、機器學習、數據挖掘技術及其在農業機器人、智慧型農業裝備、農產品品質與安全無損檢測技術及裝備方面的套用研究。主持國家自然科學基金、國家重點研發計畫項目子課題等4項，以第一或通訊作者發表SCI論文近30篇。
【3】樊書祥，博士，國家農業智慧型裝備工程技術研究中心助理研究員，入選中國科協青年人才托舉工程計畫，北京市優秀人才青年骨幹項目計畫。主要從事農產品品質與安全快速無損檢測技術與設備研發。主持國家自然科學項目等5項，以第一作者/通訊作者發表SCI論文18篇。授權發明專利5項，軟體著作權3項。 郭志明，博士，江蘇大學食品與生物工程學院副教授，主要從事分子光譜技術的農產品品質安全快速無損檢測研究。主持了國家重點研發計畫、國家自然科學基金、江蘇省重點研發計畫、江蘇省產學研合作等國家和省部級項目。已授權發明專利25項，發表學術論文60餘篇，其中SCI檢索38篇，EI檢索12篇，獲江蘇省科學技術一等獎和中國商業聯合會科技進步二等獎等。
