圖說居家小菜園

《圖說居家小菜園》由遼寧省農業科學院蔬菜研究所的專家侯永俠、吳海東、王爽編著。《圖說居家小菜園》採用圖說的形式，針對家庭小菜園的特點和城鎮居民的特殊需求，對白菜、甘藍、花椰菜、菠菜、香菜、芹菜、蕹菜、苦苣、茼蒿、生菜、油麥菜、茴香、番茄、茄子、辣椒、黃瓜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、蘿蔔、大蔥、韭菜、蒜苗、菜豆、豇豆、莧菜、馬齒莧、薄荷、魚腥草、綠豆芽、黃豆芽、豌豆芽、蘿蔔芽等58種蔬菜的種植技術進行了全面系統、形象直觀地介紹。內容包括：居家小菜園類型與規劃，種菜基本技能，認識蔬菜，輕鬆學種菜等。全書彩圖清晰準確，文字通俗易懂，技術科學實用，適合廣大城鎮居民家庭種菜學習使用，也可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

基本介紹

• 書名：圖說居家小菜園
• 出版社：金盾出版社
• 頁數：140頁
• 開本：32
• 品牌：金盾出版社
• 作者：侯永俠 吳海東
• 出版日期：2014年5月1日
• 語種：簡體中文
• ISBN：9787508289441

內容簡介

《圖說居家小菜園》旨在為廣大城鎮居民朋友提供種植蔬菜的基本知識和技能，解決實際種植中遇到的問題，幫助他們自己種植綠色蔬菜，實現城市田園生活的夢想。《圖說居家小菜園》主要介紹了居家小菜園類型與規劃、家庭種菜必備、種菜基本技能、蔬菜的植物學特徵、蔬菜的分類、蔬菜生長的環境條件、蔬菜常見病蟲害及防治等。

圖書目錄

第一章 概述
第一節 居家小菜園類型與規劃
一、庭院菜園
二、屋頂與露台菜園
三、陽台菜園
四、窗台與客居室菜園
第二節 家庭種菜必備
一、種菜工具
二、種菜容器
三、營養土與肥料
第三節 種菜基本技能
一、播種與育苗
二、間苗、定苗、定植及蹲苗
三、整枝與搭架
四、中耕與除草
五、問作套種
六、人工授粉
七、施肥技術
八、整地
第二章 認識蔬菜
第一節 蔬菜的植物學特徵
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、果實
第二節 蔬菜的分類
一、植物學分類法
二、食用器官分類法
三、農業生物學分類法
第三節 蔬菜生長的環境條件
一、疏鬆肥沃的土壤
二、適宜的溫度
三、適度的光照
四、適量的水分
五、合理的營養
六、通風條件
第四節 蔬菜常見病蟲害及防治
一、常見害蟲
二、常見病害
三、病蟲害防治
第三章 輕鬆學種菜
第一節 白菜甘藍類蔬菜種植技術
一、大白菜
二、小白菜
三、甘藍
四、芥藍
五、菜心
六、花椰菜
七、綠菜花
第二節 綠葉蔬菜種植技術
一、菠菜
二、香菜
三、芹菜
四、蕹菜
五、苦苣
六、茼蒿
七、散葉生菜
八、結球生菜
九、油麥菜
十、茴香
十一、番薯葉
十二、紫蘇
第三節 茄果類蔬菜種植技術
一、番茄
二、櫻桃番茄
三、茄子
四、辣椒
五、甜椒
第四節 瓜類蔬菜種植技術
一、黃瓜
二、西葫蘆
三、冬瓜
四、絲瓜
五、苦瓜
六、瓠瓜
七、南瓜
第五節 根菜類蔬菜種植技術
一、胡蘿蔔
二、蘿蔔
三、櫻桃蘿蔔
第六節 蔥蒜類蔬菜種植技術
一、大蔥
二、香蔥
三、韭菜
四、蒜苗
第七節 豆類蔬菜種植技術
一、菜豆
二、豇豆
三、毛豆
四、蠶豆
五、豌豆
第八節 野生蔬菜種植技術
一、莧菜
二、薺菜
三、蒲公英
四、馬齒莧
五、大葉芹
六、紫背天葵
七、苣蕒菜
八、薄荷
九、魚腥草
十、蕨菜
第九節 芽菜類蔬菜生產技術
一、綠豆芽
二、蘿蔔芽
三、黃豆芽
四、蕎麥芽
五、豌豆芽