圓邊缸爐

圓邊缸爐是一道由麵粉、乾麵、白糖等食材製成的食品。該小吃表面有裂紋，呈棕色，綿松香甜可口，有桂花香味。

基本介紹

• 中文名：圓邊缸爐
• 主料：麵粉、乾麵、白糖

原料

[麵粉][乾麵][白糖][桂花][白油][鹼等]

製作方法

將發好的麵團和白糖倒入盆中，加入鹼水、桂花；揉製成麵團，至滋潤不粘手為止（面要發老一些，糖要重一點）；將麵團搓成長條，摘成面劑，壓平，中間印上紅戳，碼入盤中；將烤盤送入溫度為220℃的烤爐中烤製成熟即成。