圓椒炒魷魚須

圓椒炒魷魚須是一道由魷魚須等為主要食材做成的菜品，屬於大眾菜。

基本介紹

• 中文名：圓椒炒魷魚須
• 主要食材：魷魚須
• 分類：大眾菜
• 口味：鹹鮮

所需食材

圓椒1隻，魷魚須300克，姜適量，蒜適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量

製作方法

1.將魷魚須洗淨切好，氽水待用。

2.圓椒切方塊。

3.起油鍋，爆香姜、蒜，

4.將魷魚如鍋爆炒，然後下圓椒，翻炒後添點水稍煮。

5.下鹽、生抽、雞精調味，起鍋了。

食用須知

魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。

魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。