《園藝植物研究法》是年2005由北京大學出版社出版的圖書，作者是廖明安。
基本介紹
內容提要,圖書目錄,
內容提要
本教材共十三章,第一至第四章主要介紹園藝植物包括果樹、蔬菜和觀賞植物科學研究的共性基礎知識和方法、試驗設計、生物學調查及論文撰寫等,這是學生學習該門課程必須掌握的通用知識。其餘各章則針對各種園藝植物的共性和特點,結合園藝植物科學試驗研究所要求的系統知識,把能夠融合果樹、蔬菜和觀賞植物三大類主要園藝植物的基礎內容按章編排,如“園藝植物的種質資源、砧木研究”及“土肥水和整形修剪試驗”等。同時,也將一些新方法、新技術如無公害和綠色食品生產、設施栽培及生物技術等研究內容寫進了教材。各校可根據實際情況選講。本書除用作本科生教材外,對研究生及園藝工作者也是一本十分重要的參考工具書。
圖書目錄
前言
緒論
一、園藝植物研究法的內涵
二、園藝業的發展趨勢
三、園藝植物科學研究的意義與任務
第一章 園藝植物科學試驗研究概述
第一節 科學技術和科學研究的概念與分類
第二節 園藝植物科學試驗研究特點
第三節 園藝植物科學試驗研究方法
一、觀察方法
二、試驗研究方法
三、實驗室實驗法
四、邏輯思維方法
第四節 園藝植物科學試驗研究程式
一、選題
二、查閱情報文獻資料
二、制訂研究方案
四、基本訓練
五、觀察與試驗
六、材料收集與整理
七、理論分析
八、課題總結與驗收
九、成果鑑定推廣與報獎
思考題
第二章 園藝植物試驗設計技術
第一節 試驗設計基礎
一、試驗設計的內容與意義
二、試驗設計中的幾個基本概念
三、園藝植物試驗種類
四、園藝植物試驗的基本要求
第二節 試驗方案
一、試驗方案及其種類
二、試驗方案的擬訂
第三節 試驗誤差及其控制
一、誤差的概念
二、誤差的來源
三、誤差的控制途徑
四、正確選擇試驗地
五、試驗設計的基本原則
六、控制環境因素的小區技術
第四節 常用試驗設計及結果分析
一、完全隨機設計
二、隨機區組設計及結果分析
三、正交設計及結果分析
四、二次回歸正交旋轉組合設計及結果分析
第五節 抽樣技術
一、樣本容量
二、抽樣方法
思考題
第三章 園藝植物生物學特性調查
第一節 蔬菜植物的生物學特性調查
一、蔬菜植物的物候期調查
二、蔬菜植物的植物學特徵調查
三、蔬菜植物各器官的調查
四、蔬菜產品器官形成的研究方法
第二節 果樹生物學特性調查
一、果樹根系生物學特性調查
二、果樹枝幹生物學特性調查
三、果樹葉片生物學特性調查
四、果樹花器官生物學特性調查
五、果樹果實生物學特性調查
第三節 觀賞植物生物學特性調查
一、觀賞植物的物候期調查
二、觀賞植物各器官的調查
思考題
第四章 科技論文的寫作與評價
第一節 科技論文的意義與作用
一、科技論文的意義
二、科技論文的作用
第二節 科技論文的寫作特點和要求
一、科技論文的寫作特點
二、科技論文的寫作要求
第三節 科技論文的種類與格式
一、科技論文的種類
二、科技論文的一般格式
第四節 科技論文的寫作步驟與技巧
一、資料的整理與分析
二、圖表的製作與準備
三、寫作步驟與技巧
四、寫作技術中需要注意的問題
第五節 科技論文的評價與套用
一、科技論文的評價
二、科技論文的套用
思考題
第五章 園藝植物種質資源研究
第一節 園藝植物種質資源的收集、保存和利用
一、園藝植物種質資源的收集
二、園藝植物種質資源的保存
三、園藝植物種質資源的利用
第二節 園藝植物種質資源的描述、評價和分類
一、園藝植物種質資源描述和評價的主要內容和要求
二、園藝植物種質資源的分類研究
第三節 孢粉學分析研究
一、套用掃描電子顯微鏡觀察花粉的研究方法
二、花粉形態特徵的描述方法
第四節 園藝植物種質資源染色體水平的鑑定
一、染色體標本的製作
二、染色體數目的鑑定
三、染色體的形態和結構
四、核型分析的方法
五、染色體分帶
六、F1減數分裂中染色體組型分析
七、植物染色體原位雜交
第五節 同工酶和分子標記技術在園藝植物種質資源研究中的套用
一、同工酶在園藝植物種質資源研究中的套用
二、分子標記技術在園藝植物種質資源研究中的套用
思考題
第六章 園藝植物砧木研究
第一節 砧木的選擇研究
一、砧木資源調查
二、廣泛引種選擇砧木
第二節 砧木比較試驗
一、砧木生產特性比較試驗
二、砧木繁殖特性比較試驗
第三節 砧木與接穗相互關係的研究
一、嫁接親和力
二、砧木與接穗的相互影響
第四節 砧木抗逆性的研究
第五節 砧木試驗實例
一、山東蘋果砧木資源研究
二、不同砧木嫁接對墨茄黃萎病抗性影響
三、月季抗根癌病砧木離體鑑定方法
思考題
第七章 園藝植物土肥水管理試驗
第一節 土壤管理試驗
一、園藝植物對土壤的生物學表現及適應性
二、土壤改良研究是園藝植物生產可持續發展的重要任務
三、根際微域環境研究
四、試驗設計
五、試驗結果調查
第二節 肥料試驗
一、肥料試驗的主要任務
二、肥料試驗的方法
三、肥料試驗調查項目
第三節 營養診斷試驗
一、營養診斷任務
二、營養診斷方法
三、營養診斷指標與施肥量的確定
第四節 水分管理試驗
一、研究任務
二、試驗設計與結果調查
思考題
第八章 園藝植物整形修剪試驗
第一節 整形修剪的研究目標和任務
一、整形修剪的研究目標
二、整形修剪的研究任務
第二節 整形修剪效因的分析與研究
一、整形修剪的技術效因分析
二、整形修剪的夕部效因分析
第三節 整形修剪技術的研究與方法
一、整形修剪的資料收集分析
二、整形修剪的生產經驗調查
三、整形修剪的田間試驗研究
四、整形修剪的觀測記載方法
第四節 整形修剪制度的研究與革新
一、國外整形修剪制度的革新研究
二、我國整形修剪制度的革新研究
第五節 我國現代矮化樹形結構與控冠技術的研究
一、我國現代果樹冠形結構應具備的條件
二、幾種主要矮化樹形結構的性能評價
三、幾種主要控冠修剪技術的經驗教訓
四、改善樹冠光照條件的修剪技術研究
第六節 老樹結構改造與更新復壯修剪技術的研究
一、老樹結構改造修剪技術的研究
二、老樹更新復壯修剪技術的研究
思考題
第九章 園藝植物花芽分化研究
第一節 花芽分化的形態基礎研究
第二節 花芽分化的機理研究
一、花芽分化中的光周期和春化研究
二、花芽分化中的營養研究
三、花芽分化中的激素研究
四、果樹花芽分化中的環境研究
五、人工調控花芽分化條件的研究
六、花芽分化的相關生理過程研究
第三節 蔬菜植物花芽分化的研究方法
一、取樣部位和時期
二、花芽分化過程
三、觀察方法
四、蔬菜植物性別的研究方法
思考題
第十章 園藝植物抗性研究
第一節 逆境種類和園藝植物的抗逆性
一、逆境種類和逆境傷害
二、園藝植物的抗逆方式
三、園藝植物抗逆的細胞學和生理學基礎研究
第二節 園藝植物抗寒性研究
一、抗冷性
二、抗凍性
第三節 園藝植物抗旱性研究
一、乾旱的概念
二、乾旱脅迫對植物的傷害
三、園藝植物對乾旱的適應性
四、提高園藝植物抗旱性的途徑
第四節 園藝植物抗鹽性研究
一、鹽害
二、園藝植物的抗鹽性
三、提高園藝植物抗鹽性的途徑
第五節 園藝植物抗病性研究
一、病原微生物對植物的傷害
二、植物的抗病性和抗病機制
三、提高植物抗病性的途徑
第六節 園藝植物抗逆性研究方法
一、逆境處理方法
二、取樣
三、形態特徵與組織細胞結構特性的觀測
四、植物生理生化指標的測定
五、病害種類鑑定和抗病性的調查
六、生物技術方法在抗逆性研究中的套用
思考題
第十一章 園藝植物產品質量研究
第一節 果蔬產品質量鑑定方法
一、果蔬產品質量的構成
二、果蔬產品質量標準
三、果蔬產品質量鑑定方法
第二節 觀賞植物產品質量研究
一、觀賞植物產品質量因素劃分
二、各類觀賞植物產品質量因素
三、觀賞植物產品質量影響因素
四、觀賞植物產品質量評估的方法
第三節 影響蔬菜產品品質的因素
一、溫度對蔬菜產品品質的影響
二、光照對蔬菜產品品質的影響
三、水分對蔬菜產品品質的影響
四、營養條件對蔬菜產品品質的影響
五、土壤條件對蔬菜產品品質的影響
六、環境污染對蔬菜產品品質的影響
七、植物生長調節劑對蔬菜產品品質的影響
思考題
第十二章 園藝植物設施栽培研究
第一節 設施栽培試驗設計特點
一、設施栽培試驗特點
二、設施試驗設計要點及注意事項
第二節 氣候觀測
一、設施方位和屋面傾斜角度的測定
二、溫度測定
三、光照測定
四、通風量及二氧化碳測定
第三節 二氧化碳施肥研究
一、設施內二氧化碳濃度的變化
二、二氧化碳的施用濃度和技術
第四節 土壤鹽漬化研究
一、設施內土壤鹽類濃度
二、土壤溶液鹽類濃度調控
第五節 盆栽試驗研究
一、土培試驗
二、冰培試驗
三、砂培試驗
思考題
第十三章 園藝植物生物技術研究
第一節 園藝植物生物技術研究的任務
一、利用生物技術企造優良品種
二、利用生物技術提高育種效率
三、利用生物技術探討植物的生長、發育、代謝及進化等基本理論
四、利用轉基因園藝植物生產稀有蛋白、藥物及其他產品
五、利用基因工程和發酵工程生產無害有效的生物農藥和生物殺蟲劑
第二節 園藝植物細胞工程技術的研究方法
一、植物細胞工程的原理及研究目標
二、園藝植物細胞工程的一般研究方法
三、園藝植物細胞工程套用實例
第三節 園藝植物基因工程研究方法
一、園藝植物基因工程主要研究內容及策略
二、目的基因的分離與克隆
三、目的基因的轉化
四、轉化體的篩選與檢測
五、園藝植物基因工程常用實驗技術
第四節 其他園藝植物生物技術研究方法
一、園藝植物分子標記研究方法
二、發酵工程研究方法
三、酶工程研究方法
思考題
主要參考文獻
