《園藝學概論》是中央廣播電視大學出版社2007年出版的圖書。該書由李光晨教授任主編，李光晨編寫緒論、第1章、第5章，朱立新編寫第2章、第3章、第9章和實驗，徐峰編寫第8章，徐甸編寫第4章、第7章，匡貴秋編寫第6章。初稿完成後，經孟昭清、張福墁、高俊平三位教授審閱，並提出修改建議，謹此致謝。
基本介紹
- 書名：園藝學概論
- 頁數： 400頁
- 出版社：中央廣播電視大學出版社
- 出版時間：2007年8月7日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
出版社: 中央廣播電視大學出版社; 第1版 (2007年8月7日)
叢書名: 教育部人才培養模式改革和開放教育試點教材
平裝: 400頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7304021691
條形碼: 9787304021696
尺寸: 25.4 x 18.2 x 1.6 cm
重量: 558 g
內容簡介
《園藝學概論》教學、大綱由王有年、王德恆、高俊平三位教授審定。
與《園藝學概論》配套使用的還有錄像教材，同時在中央電大開放教育網站上有教學輔導。學習中的問題可以通過多種方式與教師聯繫。
《園藝學概論》編寫過程中，參考了大量有關教材、文獻資料，但由於各種原因，缺點、不足在所難免，歡迎讀者批評指正。
目錄
緒 論
第一章 園藝植物的分類
第一節 植物學分類
第二節 果樹的分類
第三節 蔬菜分類
第四節 觀賞植物的分類
第二章 園藝植物的生物學原理
第一節 園藝植物的營養生長
第二節 園藝植物的生殖生長
第三節 園藝植物營養貯藏器官的形成和發育
第四節 園藝植物的休眠
第五節 園藝植物各器官的關係
第六節 園藝植物的生長發育周期
第三章 園藝植物的品種選育及良種繁育
第一節 園藝植物品種選育的任務及主要目標
第二節 園藝植物的種質資源
第三節 引種和選種
第四節 雜交育種和雜種優勢利用
第五節 其它育種方法
第六節 良種繁育
第四章 園藝植物的育苗技術
第一節 播種育苗
第二節 扦插育苗
第三節 嫁接育苗
第四節 壓條與分株育苗
第五節 組織培養
第五章 園藝植物的栽培管理
第一節 種植園種植制度
第二節 園藝植物的播種和栽植
第三節 種植園的土壤管理
第四節 園藝植物的營養和種植園施肥
第五節 種植園的灌溉與排水
第六節 植株管理
第七節 產品器官的管理
第八節 園藝植物的災害及防治
第六章 設施栽培
第一節 設施栽培的意義
第二節 設施的種類
第三節 無土栽培
第四節 新技術在設施園藝生產中的套用
第七章 採收和采後處理
第一節 園產品的採收、貯藏、倉裝與運輸
第二節 園藝產品的加工
第八章 園林藝術
第一節 園林藝術的特點及園林的主要形式
第二節 園林綠地
第三節 園林布局
第四節 工廠與居住區綠化設計
第五節 盆景
第六節 切花與插花藝術
第九章園藝產品市場
第一節 園藝產品市場簡介
第二節 園藝產品價格
第三節 園藝產品流通與行銷
第四節 市場調查、預測和決策
第五節 園藝產品的國際市場開發
實驗部分
實驗1 花粉生活力測定與有性雜交技術
實驗2 種子生活力測定與發芽實驗
實驗3 果樹與蔬菜的花芽分化觀察
實驗4 園藝植物的嫁接技術
實驗5 果實品質鑑定
實驗6 乙烯對果實的催熟實驗
實習部分
實習1 園藝植物種類調查與識別
實習2 居民區綠地設計
實習3 果樹的整形修剪
實習4 園藝產品貯藏設施的參觀調查
實驗5 園藝產品商品化處理調查
實習6 園藝設施類型識別與調查
