《國明姐的創意餅乾蛋糕》是2014年8月青島出版社出版的圖書，作者是國明。
基本介紹
- 中文名：國明姐的創意餅乾蛋糕
- 作者：國明
- ISBN：9787555207665
- 頁數：191頁
- 定價：34.8元
- 出版社：青島出版社
- 出版時間：2014年8月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《國明姐的創意餅乾蛋糕》共分為五個章節，分別介紹了進階版的蛋糕、餅乾、甜點的製作方法。這是在經歷了認識烘焙、了解烘焙、學習烘焙和製作烘焙作品之後，自我提升的重要一步。通過學習，烹飪愛好者將做出比之前更華麗的西點作品。國明姐精心策劃，超詳細的步驟分解，讓您快速掌握。
圖書目錄
Part 1
超萌超酷創意卡通餅乾
朱古力派 ……36
彩色馬卡龍 ……38
雪茄卷 ……41
藍莓酥餅 ……44
貓頭鷹餅乾 ……46
小獅子餅乾 ……48
小熊貓餅乾 ……50
蜂蜜卡通餅乾 ……53
Part 2
最流行的翻糖糖霜甜點
糖霜卡通餅乾 ……58
翻糖卡通餅乾 ……60
翻糖糖霜婚禮餅乾 ……63
聖誕靴子翻糖餅乾 ……66
拐杖雪花糖霜餅乾 ……68
翻糖花籃裝飾餅乾 ……70
翻糖玫瑰裝飾蛋糕 ……74
翻糖海底世界裝飾蛋糕 ……78
翻糖裝飾薑餅屋 ……81
Part 3
超人氣時尚裝飾蛋糕
可可戚風蛋糕 ……86
松露朱古力蛋糕 ……89
焦糖果仁摩卡蛋糕 ……92
香橙磅蛋糕 ……95
榴槤芝士蛋糕 ……98
藍紋芝士蛋糕 ……100
歐培拉蛋糕 ……102
聖多諾泡芙蛋糕 ……106
落葉朱古力蛋糕 ……110
緞帶奶油水果蛋糕 ……114
聖誕雪人裝飾蛋糕 ……118
奶油玫瑰裝飾蛋糕 ……123
奶油草莓裝飾蛋糕 ……126
樹根朱古力蛋糕卷 ……130
小熊貓蛋糕卷 ……134
Part 4
極致浪漫的慕斯蛋糕
草莓提拉米蘇 ……140
黃桃優酪乳凍芝士 ……143
香蕉栗子凍芝士 ……146
芒果慕斯蛋糕 ……148
甜杏夏洛特 ……150
百香果慕斯蛋糕 ……154
榴槤慕斯蛋糕 ……156
薄荷慕斯蛋糕 ……159
黑白朱古力慕斯 ……162
朱古力樹莓慕斯蛋糕 ……166
Part 5
小巧可愛的杯子蛋糕
香橙杯子蛋糕 ……170
芒果杯子蛋糕 ……173
香蕉朱古力杯子蛋糕 ……176
紫薯杯子蛋糕 ……178
艾草杯子蛋糕 ……180
蒙布朗杯子蛋糕 ……182
乳酪杯子蛋糕 ……184
小熊貓杯子蛋糕 ……186
小熊杯子蛋糕 ……188
聖誕樹杯子蛋糕 ……190
