《國寶大師郭文彬》是2014年智慧財產權出版社有限責任公司出版的圖書，作者是楊秀麗。
基本介紹
- 中文名：國寶大師郭文彬
- 作者：楊秀麗
- 出版社：智慧財產權出版社有限責任公司
- 出版時間：2014年6月22日
- 頁數：216 頁
- 開本：16 開
- ISBN：9787513026543
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
麵點大師郭文彬先生堪稱業內泰斗，業界素有“南羅北郭”之說，他是國內餐飲業首位國際“烹飪藝術大師”、餐飲業歷史上絕無僅有的十六位“國寶級烹飪大師”之一，他曾服務過的國家領導人和各國政要無數。楊秀麗編著的這本《國寶大師郭文彬（從失學少年到大師的成長印跡）》在郭文彬老先生口述的基礎上，梳理了他從一個年幼失學的少年成長為業內翹楚的成長曆程，期望提煉出他的成功要素，無論是對於學生還是對於行業從業人員來說都具有勵志和可供參考的價值。
圖書目錄
第一章 家國巨變 顛沛流離失學少年
生逢戰亂，流離失所
移居上海，早年喪父
寄人籬下，少年失學
第二章 投身食界 吃苦耐勞鍛鍊成長
糖果廠的全能小工
廖九記飯店中得遇被提攜之恩
維多利亞酒家內小有所成
離滬赴京，北京飯店內成名
第三章 博採眾長 技術創新海外揚名
承繼傳統，融南北，中西
勇於創新，搞發明，獲專利
收徒授業，進學佼，海外生
國際交流，楊國粹，成大師
第四章 京華名廚 躋身國寶大師行列
入選京華名廚聯誼會
名列果寶大師行列
獲選中國餐飲業功勳人物
第五章 桃李天下 教會徒弟幸福師傅
傾情授徒，不怕被“餓死”的師傅
成立工作室，走進校園和社區的大師
附一
附二
附三
後記
作者簡介
郭文彬先生堪稱業內泰斗，業界素有“南羅北郭’之說，他是國內餐飲業首位國際“烹飪藝術大師”、餐飲業歷史上絕無僅有的十六位“國寶級烹飪大師”之一，他曾服務過的國家領導人和各國政要無數。
