國家食品安全危害分析和關鍵控制點套用研究中心

國家食品安全危害分析與關鍵控制點（HACCP）套用研究中心（以下簡稱國家HACCP研究中心）於2006年經中編辦批准成立，掛靠在中國檢驗檢疫科學研究院，由中國檢驗檢疫科學研究院食品風險管理與套用研究所承擔日常工作。該中心的主要職責是：開展HACCP基礎理論、套用技術、政策法規、標準規範的系統研究，解決HACCP體系建立、實施、驗證、審核和監督管理中遇到的各類技術性、政策性和方向性問題，促進HACCP的普遍認知和廣泛套用，為保證政府HACCP驗證監管和企業HACCP套用的科學性、有效性和規範性提供技術支持和保障，為突破或建立國際貿易中與HACCP相關的技術性貿易壁壘、擴大中國在HACCP領域的國際影響提供和實施相關技術措施。
中國檢驗檢疫科學研究院是國家質檢總局直屬事業單位，其主要任務是以檢驗檢疫套用研究為主，同時開展相關基礎、高新技術和軟科學研究，著重解決檢驗檢疫工作中帶有全局性、綜合性、關鍵性、突發性和基礎性的科學技術問題，為國家檢驗檢疫決策提供技術支持，並承擔國家質檢總局交辦的相關執法的技術支持工作。