2007年第81號
關於批准對德江天麻實施地理標誌產品保護的公告
根據《地理標誌產品保護規定》，我局組織了對德江天麻地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，現批准自即日起對德江天麻實施地理標誌產品保護。
一、保護範圍
德江天麻地理標誌產品保護範圍以貴州省德江縣人民政府《關於劃定德江天麻地理標誌保護產品產區的函》（德府函[2006]83號）提出的範圍為準，為貴州省德江縣高山鄉、沙溪鄉、泉口鄉、長豐鄉、楠桿鄉、平原鄉、堰塘鄉、合興鄉、復興鄉、煎茶鎮、楓香溪鎮等11個鄉鎮現轄行政區域。
二、質量技術要求
（一）品種。
紅天麻、烏天麻。
（二）立地條件。
保護區範圍內海拔800至1400m山地雜木混交林、竹木混交林、竹林、灌叢地，蔭蔽度65%至80%。土壤為黃沙壤、砂壤，地表枯枝落葉層、腐殖質層≥2㎝。pH值4.5至6.5之間。
（三）栽培管理。
1.麻種培育：
（1）選用頂芽新鮮飽滿、健壯、無黑斑、無創傷、無蟲害、單個重200g左右箭麻，培育天麻朔果，供有性繁殖用種。
（2）用有性繁殖的白麻、米麻以及無性繁殖的第1至2代白、米麻作無性繁殖栽培用麻種。
2.密環菌、萌發菌準備：
有性繁殖在5月20日前培養好生產栽培用密環菌材、菌枝與萌發菌葉。無性繁殖在11月10日前培養好生產栽培用密環菌材、菌枝。
3.栽培用填充物的準備：
有性繁殖和無性繁殖在栽植前2日備好闊葉雜木樹枝、樹葉，秸桿等，並切成長度不超15㎝的短節。
4.栽培：
（1）栽植：挖窩長約100㎝，寬約60㎝，深約30㎝。窩間距不低於1m。利用老窩栽培需間隔4年以上。有性繁殖栽種在5月下旬至6月中旬進行，採用密環菌枝、菌材、萌發菌葉伴栽。無性繁殖栽培在11月下旬至次年2月進行，以密環菌菌枝、菌材伴栽。窩底、棒間加入備好填充物料。
（2）田間管理：防旱、防澇、防人畜踐踏。長期天旱、土壤含水量低於50%，澆水保濕。遇連雨、暴雨挖溝排積水。
（3）箭麻採收：每年11月至次年2月採挖有性繁栽種後2年或無性繁殖種植後1年的成熟箭麻（冬麻）。
（4）加工：天麻採挖後，分級洗淨、蒸至透心，在50℃至70℃溫度下乾燥。
生產、加工全過程中，不得使用任何農藥與添加劑。
（四）質量特色。
（1）感觀特色：產品呈長橢圓形，“鸚嘴”端較大，略扁，稍彎曲；表面呈淺黃灰色或淡黃棕色，縱皺紋細密明顯；“鸚嘴”端至 “臍形”疤痕端的多輪點狀橫環紋清晰。對光觀察麻體發“亮”。質堅實，難折斷。特異氣味較濃。
（2）理化指標：塊莖寬≥1.5㎝，寬厚比約為3︰1。天麻素含量≥0.3%、總灰分≤4.0%、酸不溶性灰分≤1.0%、水分≤10.0%。
三、專用標誌使用
德江天麻地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向貴州省德江縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。
自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對德江天麻實施地理標誌產品保護措施。
特此公告。
二〇〇七年五月二十九日
