《國外旅遊管理前沿教材譯叢:旅遊學(第3版)》共七章，由三個關鍵部分組成。第一部分“旅遊學的基本原理”是《國外旅遊管理前沿教材譯叢:旅遊學(第3版)》第1～3章的內容，探討了旅遊學、旅遊、旅遊者基本原理問題；第二部分”旅遊活動的構成”是《國外旅遊管理前沿教材譯叢:旅遊學(第3版)》第4～6章的內容，探討了旅遊業、旅遊目的地、旅遊市場的基礎理論和實踐；第三部分“旅遊的未來發展”是《國外旅遊管理前沿教材譯叢:旅遊學(第3版)》第7章的內容，探討了旅遊發展中的前瞻性問題和未來發展趨勢以及旅遊信息技術發展的問題。
基本介紹
- 中文名：國外旅遊管理前沿教材譯叢:旅遊學
- 外文名：Tourism Principles and Practice(Third Edition)
- 作者：克里斯•庫珀，約翰•弗萊徹
- 出版社：高等教育出版社
- 頁數：447頁
- ISBN：9787040205053
- 類型：旅遊與地圖
- 出版日期：2007年3月1日
- 開本：16
- 品牌：高等教育出版社
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《國外旅遊管理前沿教材譯叢:旅遊學(第3版)》包括了當今全球範圍內出版發行的一些頗有影響的力作，其中部分教材對旅遊理論做了一般性介紹，還有一些就個別領域命題進行了深入探討。《國外旅遊管理前沿教材譯叢:旅遊學(第3版)》的出版第一次為中國讀者提供與世界分享旅遊理論知識和實踐研究成果的寶貴機會。
作者簡介
作者：(英國)克里斯·庫珀(Chris Cooper) (英國)約翰·弗萊徹(John Fletcher) (英國)艾倫·法伊奧(Alan Fyall) 譯者：張俐俐 蔡利平
圖書目錄
第1章 旅遊學
學習目的
教學知識點
核心內容提示
第一節 旅遊學概述
一、旅遊研究的起源
二、旅遊學的定義和內涵
三、旅遊學研究的困惑
第二節 旅遊學的框架體系
一、基於多學科的旅遊學框架體系
二、基於雷珀模型的旅遊學框架體系
第三節 旅遊學的研究對象和內容
一、旅遊學的研究對象
二、旅遊學的研究內容
第四節 旅遊學的研究方法
一、第一層次：哲學方法論
二、第二層次：一般方法
三、第三層次：具體技術方法
第五節 旅遊學的研究現狀和趨勢
一、國外旅遊研究概述
二、國內旅遊研究概述
深度閱讀建議
問題與思考
本章重要案例分析 旅遊的扶貧作用
第2章 旅遊
學習目的
教學知識點
核心內容提示
第一節 旅遊發展的歷史探源和演進透視
一、對旅遊發展的歷史進行考察的目的
二、古代旅遊產生和發展的時空分析
三、中外近代旅遊產生和發展比較分析
四、現代旅遊發展模式和趨勢
第二節 旅遊的定義與旅遊系統
一、旅遊的定義
二、旅遊系統
第三節 旅遊的分類與本質屬性
一、旅遊的分類
二、旅遊的本質屬性
深度閱讀建議
問題與思考
本章重要案例分析美國“9·11”恐怖事件對旅遊消費者行為
的影響
第3章 旅遊者
學習目的
教學知識點
核心內容提示
第一節 旅遊者的概念和統計口徑
一、旅遊者的概念
二、旅遊者的統計口徑
第二節 旅遊者的類型和特點
一、觀光型旅遊者及其特點
二、休閒度假型旅遊者及其特點
三、文化科普型旅遊者及其特點
四、消遣娛樂型旅遊者及其特點
五、宗教朝覲型旅遊者及其特點
六、家庭及個人事務型旅遊者及其特點
七、公務商務型旅遊者及其特點
八、其他旅遊者類型和分類方法
第三節 旅遊者產生的客觀影響因素
一、個人因素
二、家庭生命周期因素
三、STEP因素
四、其他影響因素
第四節 旅遊者產生的主觀影響因素
一、動機與馬斯洛的需要層次論
二、旅遊動機
三、旅遊動機產生的心理動因
四、目的地形象
第五節 旅遊消費者行為分析模型
一、消費者行為原理與旅遊
二、消費者行為理論的發展
三、旅遊購買決策過程
四、旅遊消費者購買決策模型
五、結論
深度閱讀建議
問題與思考
本章重要案例分析測量旅遊需求的重要指標——旅遊傾向
第4章 旅遊業
學習目的
教學知識點
核心內容提示
第一節 旅遊業概述
一、旅遊業的概念
二、旅遊業的構成與分類
三、旅遊業的性質和特徵
第二節 旅遊吸引物
一、旅遊吸引物的概念
二、旅遊吸引物的分類方法
三、旅遊吸引物的管理
第三節 旅遊住宿業
一、旅遊住宿業的起源和發展
二、美國酒店業對世界酒店發展的影響
三、旅遊住宿設施的類型
四、旅遊住宿業的基本特徵
五、旅遊住宿業質量管理與等級評定
六、旅遊住宿業與環境保護
第四節 旅遊中間商
一、旅遊中間商的含義和類型
二、旅遊中間商的優勢
三、旅遊中間商的結構
四、旅遊中間商的發展趨勢
五、旅遊零售商與代理商
六、旅遊批發商與經營商
第五節 旅遊交通業
一、交通是旅遊產品的重要組成部分
二、旅遊交通方式
三、旅遊交通構成要素
四、現代旅遊交通業的競爭
五、政治對旅遊交通的影響
六、交通競爭規則
七、未來發展趨勢
八、交通運輸業的全球化和一體化
九、交通環境政策
第六節 政府機構及其政策
一、公共政策框架
二、旅遊行政管理架構和職能
三、政府部門的影響
四、政策干預
深度閱讀建議
問題與思考
本章重要案例分析香格里拉酒店
第5章 旅遊目的地
學習目的
教學知識點
核心內容提示
第一節 旅遊目的地概述
一、旅遊目的地的作用和構成
二、旅遊目的地的利益集團
三、旅遊目的地的發展過程——生命周期模型
第二節 旅遊目的地開發規劃
一、旅遊開發規劃的層次
二、旅遊開發規劃的程式
第三節 旅遊對目的地的經濟影響
一、旅遊對經濟的貢獻
二、旅遊衛星賬戶
三、旅遊經濟影響的測量
四、旅遊乘數效應
第四節 旅遊對目的地的環境影響
一、旅遊對環境的影響
二、環境影響評估方法、內容和程式
三、環境指標
四、環境監測
五、環保行動計畫
第五節 旅遊對目的地的社會文化影響
一、旅遊社會文化影響的特徵
二、旅遊社會文化影響的研究方法
三、常見的消極旅遊社會文化影響
四、常見的積極旅遊社會文化影響
五、測量旅遊社會文化影響的方法
第六節 旅遊目的地可持續發展
一、可持續性概念的產生及定義
二、可持續旅遊的含義
三、旅遊目的地的承載力
四、可持續發展戰略
深度閱讀建議
問題與思考
本章重要案例分析鼓勵旅遊可持續發展：印度唱響生態旅遊的旋律
第6章 旅遊市場
學習目的
教學知識點
核心內容提示
第一節 旅遊市場概述
一、旅遊市場的概念和構成要素
二、旅遊市場區隔
三、旅遊市場的特點
第二節 全球旅遊市場
一、全球旅遊市場概況
二、全球旅遊市場發展的影響因素
三、全球旅遊市場未來發展新趨勢
第三節 中國三大旅遊市場
一、中國入境旅遊市場
二、中國國內旅遊市場
三、中國出境旅遊市場
第四節 旅遊市場行銷概述
一、旅遊市場行銷的概念
二、旅遊市場行銷計畫管理
深度閱讀建議
問題與思考
本章重要案例分析世界旅遊需求發展趨勢
第7章 旅遊的發展與未來趨勢
學習目的
教學知識點
核心內容提示
第一節 旅遊未來發展分析框架
第二節 旅遊未來發展中不可控制的趨勢和問題
一、旅遊業的外部環境：未來的驅動要素
二、促進社會變化的要素
三、促進變化的政治因素
四、安全與風險
五、氣候變化
六、旅遊人力資源
第三節 旅遊未來發展可控制的趨勢和問題
一、旅遊系統的未來發展動力
二、未來旅遊產品
第四節 旅遊信息技術的發展和未來趨勢
一、信息通信技術的發展
二、旅遊和信息通信技術
三、網際網路和信息通信技術在旅遊業中的套用
四、信息通信技術對未來旅遊行業的貢獻
深度閱讀建議
問題與思考
本章重要案例分析1 氣候變化對澳大利亞大堡礁的影響
本章重要案例分析2 全球分銷系統：阿梅丟斯（Amadeus）
學習目的
教學知識點
核心內容提示
第一節 旅遊學概述
一、旅遊研究的起源
二、旅遊學的定義和內涵
三、旅遊學研究的困惑
第二節 旅遊學的框架體系
一、基於多學科的旅遊學框架體系
二、基於雷珀模型的旅遊學框架體系
第三節 旅遊學的研究對象和內容
一、旅遊學的研究對象
二、旅遊學的研究內容
第四節 旅遊學的研究方法
一、第一層次：哲學方法論
二、第二層次：一般方法
三、第三層次：具體技術方法
第五節 旅遊學的研究現狀和趨勢
一、國外旅遊研究概述
二、國內旅遊研究概述
深度閱讀建議
問題與思考
本章重要案例分析 旅遊的扶貧作用
第2章 旅遊
學習目的
教學知識點
核心內容提示
第一節 旅遊發展的歷史探源和演進透視
一、對旅遊發展的歷史進行考察的目的
二、古代旅遊產生和發展的時空分析
三、中外近代旅遊產生和發展比較分析
四、現代旅遊發展模式和趨勢
第二節 旅遊的定義與旅遊系統
一、旅遊的定義
二、旅遊系統
第三節 旅遊的分類與本質屬性
一、旅遊的分類
二、旅遊的本質屬性
深度閱讀建議
問題與思考
本章重要案例分析美國“9·11”恐怖事件對旅遊消費者行為
的影響
第3章 旅遊者
學習目的
教學知識點
核心內容提示
第一節 旅遊者的概念和統計口徑
一、旅遊者的概念
二、旅遊者的統計口徑
第二節 旅遊者的類型和特點
一、觀光型旅遊者及其特點
二、休閒度假型旅遊者及其特點
三、文化科普型旅遊者及其特點
四、消遣娛樂型旅遊者及其特點
五、宗教朝覲型旅遊者及其特點
六、家庭及個人事務型旅遊者及其特點
七、公務商務型旅遊者及其特點
八、其他旅遊者類型和分類方法
第三節 旅遊者產生的客觀影響因素
一、個人因素
二、家庭生命周期因素
三、STEP因素
四、其他影響因素
第四節 旅遊者產生的主觀影響因素
一、動機與馬斯洛的需要層次論
二、旅遊動機
三、旅遊動機產生的心理動因
四、目的地形象
第五節 旅遊消費者行為分析模型
一、消費者行為原理與旅遊
二、消費者行為理論的發展
三、旅遊購買決策過程
四、旅遊消費者購買決策模型
五、結論
深度閱讀建議
問題與思考
本章重要案例分析測量旅遊需求的重要指標——旅遊傾向
第4章 旅遊業
學習目的
教學知識點
核心內容提示
第一節 旅遊業概述
一、旅遊業的概念
二、旅遊業的構成與分類
三、旅遊業的性質和特徵
第二節 旅遊吸引物
一、旅遊吸引物的概念
二、旅遊吸引物的分類方法
三、旅遊吸引物的管理
第三節 旅遊住宿業
一、旅遊住宿業的起源和發展
二、美國酒店業對世界酒店發展的影響
三、旅遊住宿設施的類型
四、旅遊住宿業的基本特徵
五、旅遊住宿業質量管理與等級評定
六、旅遊住宿業與環境保護
第四節 旅遊中間商
一、旅遊中間商的含義和類型
二、旅遊中間商的優勢
三、旅遊中間商的結構
四、旅遊中間商的發展趨勢
五、旅遊零售商與代理商
六、旅遊批發商與經營商
第五節 旅遊交通業
一、交通是旅遊產品的重要組成部分
二、旅遊交通方式
三、旅遊交通構成要素
四、現代旅遊交通業的競爭
五、政治對旅遊交通的影響
六、交通競爭規則
七、未來發展趨勢
八、交通運輸業的全球化和一體化
九、交通環境政策
第六節 政府機構及其政策
一、公共政策框架
二、旅遊行政管理架構和職能
三、政府部門的影響
四、政策干預
深度閱讀建議
問題與思考
本章重要案例分析香格里拉酒店
第5章 旅遊目的地
學習目的
教學知識點
核心內容提示
第一節 旅遊目的地概述
一、旅遊目的地的作用和構成
二、旅遊目的地的利益集團
三、旅遊目的地的發展過程——生命周期模型
第二節 旅遊目的地開發規劃
一、旅遊開發規劃的層次
二、旅遊開發規劃的程式
第三節 旅遊對目的地的經濟影響
一、旅遊對經濟的貢獻
二、旅遊衛星賬戶
三、旅遊經濟影響的測量
四、旅遊乘數效應
第四節 旅遊對目的地的環境影響
一、旅遊對環境的影響
二、環境影響評估方法、內容和程式
三、環境指標
四、環境監測
五、環保行動計畫
第五節 旅遊對目的地的社會文化影響
一、旅遊社會文化影響的特徵
二、旅遊社會文化影響的研究方法
三、常見的消極旅遊社會文化影響
四、常見的積極旅遊社會文化影響
五、測量旅遊社會文化影響的方法
第六節 旅遊目的地可持續發展
一、可持續性概念的產生及定義
二、可持續旅遊的含義
三、旅遊目的地的承載力
四、可持續發展戰略
深度閱讀建議
問題與思考
本章重要案例分析鼓勵旅遊可持續發展：印度唱響生態旅遊的旋律
第6章 旅遊市場
學習目的
教學知識點
核心內容提示
第一節 旅遊市場概述
一、旅遊市場的概念和構成要素
二、旅遊市場區隔
三、旅遊市場的特點
第二節 全球旅遊市場
一、全球旅遊市場概況
二、全球旅遊市場發展的影響因素
三、全球旅遊市場未來發展新趨勢
第三節 中國三大旅遊市場
一、中國入境旅遊市場
二、中國國內旅遊市場
三、中國出境旅遊市場
第四節 旅遊市場行銷概述
一、旅遊市場行銷的概念
二、旅遊市場行銷計畫管理
深度閱讀建議
問題與思考
本章重要案例分析世界旅遊需求發展趨勢
第7章 旅遊的發展與未來趨勢
學習目的
教學知識點
核心內容提示
第一節 旅遊未來發展分析框架
第二節 旅遊未來發展中不可控制的趨勢和問題
一、旅遊業的外部環境：未來的驅動要素
二、促進社會變化的要素
三、促進變化的政治因素
四、安全與風險
五、氣候變化
六、旅遊人力資源
第三節 旅遊未來發展可控制的趨勢和問題
一、旅遊系統的未來發展動力
二、未來旅遊產品
第四節 旅遊信息技術的發展和未來趨勢
一、信息通信技術的發展
二、旅遊和信息通信技術
三、網際網路和信息通信技術在旅遊業中的套用
四、信息通信技術對未來旅遊行業的貢獻
深度閱讀建議
問題與思考
本章重要案例分析1 氣候變化對澳大利亞大堡礁的影響
本章重要案例分析2 全球分銷系統：阿梅丟斯（Amadeus）
