固原膏式牛皮糖

基本介紹

• 中文名：固原膏式牛皮糖
• 主要食材：大棗，核桃

用料

材料	用量
大棗	200克
核桃	200克
熟黑芝麻	150克
枸杞	100克
花生	100克
瓜子仁	100克
葡萄乾	80克
麥芽糖	500克
麵粉	80克
食用油	60克

做法

1. 大棗去核，放鍋里開小火焙乾。有烤箱的用烤箱小火烘乾。
2. 核桃，花生等都放分別放鍋里焙乾。
3. 枸杞，葡萄乾就不用了，本來就很乾了。
4. 麵粉加水和成稀糊，放入鍋里小火熬開，喜歡吃甜的可以加點糖，我不愛吃，就一點糖沒放！甜度剛剛好！
5. 麵糊熬開後加入少許食用油，然後放入麥芽糖，熬到很稠，流動不再順滑時，倒入所有果仁，攪和均勻，倒入事先準備好的容器，壓平。放涼，晾乾即可。
6. 切片