因為有你，所以參差

內容介紹

快樂，也是利潤

小的，是美好的

據說，98%的白領都有開間咖啡館的夢想。但95%的白領只是停留在想。

2012年，一本名叫《就想開間小小咖啡館》的書悄悄點燃了無數年輕人一直嚮往卻有猶疑的咖啡館夢想。在那本書里，森哥寫了一份夢想清單：第一條，教會2012個人煮咖啡，第二條，開辦參差咖啡夢想學校，前者略有遺憾，後者已經結結實實地實現了。

2013年春節，森哥為腳踏車環島計畫專門去了趟台灣考察，順便探訪一些有故事有個性的咖啡館。原本計畫只是喝喝咖啡，拍拍照片，和店主人聊聊天，可一到台北就傻眼了，那裡的咖啡館多得讓他這個咖啡控都感到糾結。

於是他乾脆拒絕友人的熱情推薦，放棄計畫好的攻略，乾脆來個隨意漫遊加偶遇，撞進哪間算哪間。每天睡到自然醒，下樓喝杯咖啡，然後朝一個方向溜達，碰到中意的咖啡館就進去，這樣做的結果就是，滿滿的意外收穫。

這些收穫被他一一記錄在書里，有感動，有震撼，有驚喜，有嘆息……

在大陸，每一間超過5年的純咖啡館都值得尊敬。她們有著共同的特質：熱愛和堅持。不過，堅持這個詞，總帶些勉強的意味，因熱愛而持久的過程應該是一種享受，而絕非苦捱。在本書中，森哥還精心挑選了22間文藝青年最喜愛的咖啡館，一一點評，每個故事都讓人感受到咖啡的巨大魅力，直讓人“前仆後繼，生死相許”。

和《就想開間小小咖啡館》一樣，這本書同樣不會教你如何創業，如何煮咖啡，森哥只想和大家分享自己的人生態度：“參差多態乃幸福本源”。

做自己，在我們這個社會看起來是件很難的事情，可是一旦你只會做自己，那一定是一種幸福。

作者介紹

王森，人稱森哥，咖啡成癮，愛讀書，愛旅行，愛瞎琢磨。

因為2012年出版的《就想開間小小咖啡館》一不小心成了暢銷書，

現在變成了一個“話癆校長”。

每個月總有那么幾天，在參差咖啡夢想學校，

和全國各地懷揣咖啡館夢想的人一起，

喝咖啡，聊咖啡，聊咖啡館，樂此不疲。

作品目錄

前言
〇一原來咖啡館可以這樣開
00 愛生活，愛咖啡
01 行動咖啡車 ——建築師的咖啡夢想
02 猛男咖啡館 ——建築工地與免費咖啡
03 Together Café ——大學生的大學咖啡館
04 朵兒咖啡館 ——電影裡的咖啡館
05 環浪商號 ——環保、客棧、咖啡館
06 卓老師咖啡教室 ——兩代人的咖啡故事
07 有河Book ——書和咖啡，有何不可？
08 滴咖啡 ——沒有招牌的咖啡館
09 沙貝葉咖啡 ——喝遍天下的咖啡
10 原豆空間 ——咖啡館還是咖啡教室？
11 Home 咖啡 ——家、烘焙坊、咖啡館
12 小牧羊人咖啡 ——大堂一角的微型咖啡館
13 口袋咖啡 ——還能再文藝一點兒嗎？
14 偶遇驚艷咖啡館 ——精緻是一種態度
15 看得見風景的咖啡館 ——咖啡的各種心境
16 溫羅汀 ——咖啡生活社區
17 Cama ——現烘咖啡專門店
〇二做個有態度的咖啡館主
01 北京【沙漏咖啡】【巷陌咖啡】【小新的店】
02 上海【Vienna Café】【HI-STORY】【明謙咖啡】【1984】【純粹私房咖啡工作室】
03 廣州【八巷七號】【我們．café】
04 深圳【樓梯夏咖啡】【舊天堂】
05 天津【布克咖啡與茶】【摩豆記憶】
06 重慶【葵子咖啡館】【阿米咖啡與花】
07 西安【知更咖啡】【松鼠家咖啡館】
08 武漢【西北湖咖啡】【大水的店】【魔界咖啡】【爪哇空氣】【那裡咖啡】
〇三將參差進行到底
01 參差咖啡夢想學校
02 參差. 咖啡. 招待所
03 我們要做第一代訂咖啡的人
〇四中國好咖啡
後記讓他們急功近利，我，就想開間小小咖啡館

因為有你，所以參差

基本介紹

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