回鍋肉加菜乾是以菜乾為主要食材製作的菜品, 基本介紹 中文名:回鍋肉加菜乾主料:菜乾,肉 材料,做法, 材料菜乾,肉,油,高湯做法1.菜乾,泡好後切碎。2.把肉炒好,盛起,然後用鍋里的油炒菜乾,用下高湯煮軟再煮乾,再放回鍋肉回一回鍋。