回回蔥

回回蔥是多年生宿根草本。鱗莖細長，紡錘形，外被赤色小鱗膜。冬季生葉，夏季枯萎，葉圓筒形，綠色，先端尖。傘形花序。頂生，花莖中空，花黃白色。極少結果，果為蒴果。種子黑色，圓三角形。花期3～4月。

基本介紹

• 中文學名：回回蔥
• 界：植物界
• 門：被子植物門(Angiospermae)
• 綱：單子葉植物綱
• 目：天門冬目
• 科：百合科
• 亞科：石蒜科
• 屬：蔥屬(Allium）
• 分布區域：我國中部、南部有栽培。

基本信息

味辛，溫，無毒。溫中，消谷，下氣，殺蟲。久食發病。

形態特徵

植株高30-44 厘米。鱗莖聚生，矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形；鱗莖外皮紅褐色、紫紅色、黃紅色至黃白色，膜質或薄革質，不破裂。葉為中空的圓筒狀，向頂端漸尖，深綠色，常略帶白粉。栽培條件下不抽葶開花，用鱗莖分株繁殖。但在野生條件下是能夠開花結實的。

分布範圍

原產於亞洲西部。在我國南方較為廣泛地栽培。歐洲和亞洲的一些地區也有栽培。

栽植方法

屬綠體春化型，要求一定時間的低溫才能抽薹。鱗莖繁殖，8月至9月間栽植。畦幅66cm。行距20cm，穴距8cm，每穴播鱗莖2-3粒。在植株生工期間須培土。冬前不收穫者可進行一次分株栽植。春季抽薹前生長最茂盛，可適時收穫。過期採收，葉質硬化，不堪食用。5月至6月鱗莖成熟，每個母鱗莖可產生10-20個子鱗莖，地上部枯死時，挖收食用，或晾乾掛藏在通風陰涼處，留作種用。