四葉草薑餅是一道美食，主要製作材料有薑餅預拌粉 攪拌器，烤箱。
基本介紹
- 中文名：四葉草薑餅
- 主要原料：薑餅預拌粉
- 是否含防腐劑：否
- 所需設備：攪拌器，烤箱
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材料
用料
- 薑餅預拌粉350克
輔料
調料
做法
1.將薑餅粉倒入盆中，打入雞蛋，倒入蜂蜜
2.用攪拌器攪勻
3.用手揉捏成麵團
4.蓋上保鮮膜靜置1個小時
5.案板上撒少許麵粉防粘，取一部分麵團，摁扁後擀成薄片，用模具刻切出形狀。再將其餘的麵團同樣操作，至用完麵團
6.蛋黃1個，與水按2：1的比例攪勻成蛋黃水
7.將餅坯擺放到已經鋪了油布的烤盤中，餅坯之間留有空隙，用刷子將蛋黃水抹到餅坯上
8.送入預熱到180度的烤箱中層，烤15分鐘左右取出後晾涼
9.將朱古力放入不鏽鋼小盆中，隔熱水加熱
10.至朱古力呈濃醬狀後攪勻
11.、將朱古力醬抹在薑餅上
12.擺入杏仁片即可
