四神茯苓雞湯

基本介紹

• 中文名：四神茯苓雞湯
• 主要食材：雞骨架1個，雞腳6隻

用料

材料	用量
雞骨架1個
雞腳6隻
老薑2大塊
乾香菇6、7朵
四神湯材料去掉薏仁	淮山、芡實、蓮子各38克
茯苓38克

做法

1. 乾香菇和藥材洗淨，茯苓掰成小塊泡水2小時
2. 雞骨架和雞腳氽去血水，老薑去皮用刀拍扁
3. 老薑和11碗水入湯鍋，煮滾後，加入雞骨架、雞腳和所有藥材，中小火煮一小時
4. 煮好後，撈出雞骨架、雞腳和老薑，藥材可以和湯一起食用。
5. 喝時可以加一點點鹽。要早晨喝喔。