基本介紹
- 中文名:四神茯苓雞湯
- 主要食材:雞骨架1個,雞腳6隻
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞骨架1個 | |
雞腳6隻 | |
老薑2大塊 | |
乾香菇6、7朵 | |
四神湯材料去掉薏仁 | 淮山、芡實、蓮子各38克 |
茯苓38克 |
做法
1. 乾香菇和藥材洗淨,茯苓掰成小塊泡水2小時 | |
2. 雞骨架和雞腳氽去血水,老薑去皮用刀拍扁 | |
3. 老薑和11碗水入湯鍋,煮滾後,加入雞骨架、雞腳和所有藥材,中小火煮一小時 | |
4. 煮好後,撈出雞骨架、雞腳和老薑,藥材可以和湯一起食用。 | |
5. 喝時可以加一點點鹽。要早晨喝喔。 |
材料 | 用量 |
雞骨架1個 | |
雞腳6隻 | |
老薑2大塊 | |
乾香菇6、7朵 | |
四神湯材料去掉薏仁 | 淮山、芡實、蓮子各38克 |
茯苓38克 |
1. 乾香菇和藥材洗淨,茯苓掰成小塊泡水2小時 | |
2. 雞骨架和雞腳氽去血水,老薑去皮用刀拍扁 | |
3. 老薑和11碗水入湯鍋,煮滾後,加入雞骨架、雞腳和所有藥材,中小火煮一小時 | |
4. 煮好後,撈出雞骨架、雞腳和老薑,藥材可以和湯一起食用。 | |
5. 喝時可以加一點點鹽。要早晨喝喔。 |