四物醋醉蝦

基本介紹

• 中文名：四物醋醉蝦
• 主要食材：活蝦
• 輔料：紹興酒
• 調料：四物醋、魚露

菜譜信息

主料
活蝦300g：適量	四物醋150㏄：適量
紹興酒,150㏄：適量	魚露100㏄：適量

做法步驟

1. 活蝦連殼燙熟沖涼備用。

2. 將四物醋及紹興酒加入容器中調勻，再放入蝦子浸泡至入味即可。