四方果核桃

四方果核桃因外形方正而得名，又名紫米四方果核桃，紫米核桃，四方核桃，無性系，分布海拔1700~2600米左右，雲南四方果核桃主要產地分布在大理雲龍縣檢槽鄉，四方果核桃產地局限，屬地方性老品種，年產量有限。

基本介紹

• 中文名：四方果核桃
• 外文名：square walnut
• 產地：雲南境 雲龍縣境內
• 海拔：1700~2600米左右
• 特徵：核桃殼比紙皮核桃厚，核桃仁呈琥珀色、粉紫色、淡紫色。

基本概述

四方果核桃又名紫米四方果核桃、紫米核桃、紫皮核桃（核桃仁皮有些呈粉紫色、淡紫色），在整個鄉鎮中哨上村種植面積占全鄉首位，清朗村、文興村、大工廠村等其他村寨也都種植，全鄉紫米四方果核桃種植面積近14萬畝，年產量約600多噸，大理州其它地區有少量分布。

生態環境

紫米四方果核桃屬於晚熟品種，一般種植最早四五年才會陸續掛果，十年之後進入盛果期；自然成熟周期長，比大泡核桃、紙皮核桃要晚些，而果型略方正，當地村民稱紫米四方果。

紫米四方果核桃適應多種土壤生長，肥沃濕潤的沙質壤土合適核桃樹生長，多見陽光充足、背陰地帶，種植成活率高，樹齡長；仁色有粉紫、微紫、琥珀色，乾果儲存時間也比較長久。