湖北大冶的四斗糧雞湯館是央視上榜品牌湯“四斗糧”系列湯類，四斗糧館的雞湯湯濃味香，鮮而不膩，口感獨特，全國連鎖。
基本介紹
- 中文名：四斗糧雞湯
- 品牌價值：全國連鎖店，央視上榜品牌
- 風味特點：雜汁雜味，塊塊香濃，勺勺香溢
- 產地：湖北四斗糧
來歷,湯料,營養價值,
來歷
四斗糧是個地名，早先叫作大路鋪，是大冶劉召塆一塊四畝的農田。1947年，當地修了一條穿田而過的公路，劉擁軍（總經理）的爹爹劉群香、奶奶熊合奴在路旁開了個小吃店，經營祖傳的雞湯。後來一個賣瓦罐的蘭姓商人也來此開店，從此，做生意的人越來越多，漸漸地就形成了一個小鎮。路過的客人問起地名，人們都說叫大路鋪。為了這塊生意場地有一個更好的名字，大家在一起商量著。老奶奶熊合奴說：“這個地方是個四斗田，田是出糧食的，我們指望多打糧食，也巴不得生意興旺，地名就叫‘四斗糧’好了。”眾人一致同意，於是就叫開了。1997年，劉擁軍就把“四斗糧”這個地名註冊成了雞湯館的商標。
湯料
一是選料用土雞，二是配製有秘方，三是煨燉調火候。火候到了，雞的土腥味沒了，油膩清淡了，雞湯的香味醇厚、甘甜。此湯清澈見底，喝下回味無窮。
營養價值
四斗糧雞湯深受廣大市民的喜愛，雞湯清淡，看得見碗底，香中帶點甜，雜湯中的心、肝、肫、血、腸，特別是腸捲成小卷，像小麻花捲一樣，吃起來雜汁雜味，塊塊香濃，勺勺香溢。
這“吃糧四斗，不如喝雞一湯”，果然名不虛傳！
