四川高粱研究與利用

內容簡介

以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。釀酒業是我省食品工業的優勢產業，酒稅是地方財政收入的重要來源。四川名酒瀘州老窖、五糧液、郎酒、劍南春等皆以高粱為主要原料釀造而成。本書是研究性與實用性相結合的圖書。由趙甘霖、丁國祥主編的《四川高粱研究與利用》分六個部分，分別為綜述、種質資源、遺傳改良、高產栽培、病蟲害防治、加工利用。其中收錄了《四川高粱生產趨勢與對策》《四川高粱品種資源的初步研究》《高粱產量及產量成分穩定性的通徑分析》《雜交高粱栽培技術要點》《高粱籽粒的釀酒品質研究》等文章。

圖書目錄

1 綜述

四川釀酒高粱生產加工的現狀及展望

四川高粱生產趨勢與對策

四川因地制宜發展高粱生產

古藺敘永山區高粱生產存在的問題和對策

我國高粱一蘇丹草雜交種研究進展及套用前景

我國釀酒高粱研究進展及發展

瀘州建設釀酒高粱集中產區勢在必行

四川釀酒高粱生產現狀與發展方略

高粱重要抗性性狀的基因定位研究進展

2 種質資源

高粱地方品種資源的收集、整理及引種觀察

四川高粱品種資源的初步研究

四川高粱品種資源主要數量性狀分析

南北方不同類型高粱的釀酒品質差異

四川高粱品種資源的收集整理及評價利用研究

四川高粱品種資源品質性狀分析

3 遺傳改良

散穗型糯高粱主要數量性狀的遺傳力和相關的初步分析

釀酒專用糯高粱新品種“青殼洋高粱”選育報告

高粱產量及產量成分穩定性的通徑分析

糯質高粱雜種優勢及配合力的分析

高粱雜種優勢的生理生化基礎

高粱粳糯間雜種優勢的初步研究

糯高粱主要數量性狀的遺傳分析

粳（非糯）糯高粱間雜種一代的優勢表現

高粱粳糯雜種一代主要性狀的雜種優勢及遺傳參數研究（簡報）

雜交高粱株型和產量性狀間的典範相關分析

高粱粳糯品種間雜交F，代主要農藝性狀的遺傳研究

四川糯高粱品種的釀酒品質及其育種目標

新選糯高粱不育系的配合力分析

四川高粱主栽品種的穩定性及試驗表現

糯高粱雜l代釀酒品質性狀的研究

糯高粱籽粒澱粉含量及組分的配合力分析

高產糯質釀酒高粱雜交種瀘糯3號的選育與套用

強再生力糯質釀酒高粱瀘糯8號

優質、高產、糯質、釀酒高粱瀘糯9號的選育與套用

優質高產釀酒高粱雜交種瀘糯10號的選育

基於AMMl模型的雜交高粱籽粒澱粉含量的配合力分析

釀酒糯高粱親本系籽粒澱粉含量及其組分的配合力分析

雜交糯高粱主要農藝性狀的配合力和遺傳力研究

四川高粱研究與利用

基本介紹

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