四川蘿蔔牛腩

四川蘿蔔牛腩，主料：牛腩 、蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：四川蘿蔔牛腩
• 主要食材：牛腩
• 輔料：蘿蔔
• 調料：鹽等

主料：牛腩 蘿蔔

輔料：乾辣椒4個 姜6-8片 老抽1湯匙 胡椒粒或胡椒粉1/2湯匙 紅糖1/2片 生抽2湯匙 蚝油1湯匙 鹽1/2湯匙

做法：

1牛腩切塊，放入開水中過一下撈起

2各種配料放入高壓鍋中和過了水的牛腩充分混合醃10分鐘

3加三碗水到高壓鍋中煮30分鐘，加入蘿蔔到高壓鍋中混合煮15分鐘即可。