四川智華食品有限公司，前身為三台縣中太鎮杜家皮蛋作坊。杜氏家族在傳承先祖的皮蛋醃製技術基礎上，代代相傳，技術不斷升華。
基本介紹
- 公司名稱：四川智華食品有限公司
- 總部地點：四川
- 成立時間：2007年
- 性質：有限公司
企業簡介,企業法人簡介,企業文化,
企業簡介
21世紀80年代，杜家皮蛋作坊在技術傳人杜智華女士師從綿陽農專龐志雲教授，學習無鉛皮蛋製作工藝， 30年來，朔本追源、瀝血鑽研、苦心實驗，取一山泥土、用古井之水、合天然食材，得法於四季，終成杜智華皮蛋製作秘訣逐步發展，包制的皮蛋遠銷東亞及東南亞各國。
2007年，杜智華成立三台縣智華食品有限公司，開始了正規化，規模化的發展。
2010年，中央電視台記者在三台境內工作期間，偶然品嘗了杜智華皮蛋，為純正的五香皮蛋香味和晶瑩透亮的色澤折服，驚嘆之餘主動拜訪智華公司；在央視記者的提議下，公司配合央視拍攝了關於皮蛋製作的科教片，於2011年在央視7台農廣天地欄目播出。智華食品靠良好的口碑，在沒花一分錢的情況下，享受了巨大的廣告效益，聲名遠播。
2011年，杜智華皮蛋醃製技術這一民間絕技，被三台縣政府納入非物質文化遺產名錄，讓杜家皮蛋醃製技術提升到民族文化的高度。
2012年，智華公司自辦原生態的鴨場，高品質的蛋源讓蛋品質量更上一層，由於產量有限，而導致當年端午節發生顧客搶購智華皮蛋、鹹蛋現象。
2013年，杜智華皮蛋獲得國家專利局授予的：“產品技術保護”認證。
今天的杜智華皮蛋，已成為業內高端的象徵，杜智華皮蛋從此傲視群“蛋”；杜智華女士本著不求銷量第一，但求中國最好的態度，以質量為發展之根本，繼往開來，努力進取。
企業法人簡介
杜智華，1961年出生於五層寺山下中太鎮二村五組。1984年，杜智華女士師從綿陽農專龐志雲教授，學習無鉛皮蛋製作工藝，30年來，朔本追源、瀝血鑽研、苦心實驗，取一山泥土、用古井之水、合天然食材，得法於四季，終成杜氏無鉛五香松花皮蛋製作秘訣，持“仁愛傳送梓里、信義昭著鄉人”家訓，以愛為鄰，用心做業，良心做食品、手工以傳承。30年來，杜智華女士傳承歷史、崇本守道、堅持工藝、製作美食，其健康自然、色彩剔透、松花乍現、醇香繞喉、回味悠長的智華皮蛋深受鄉親、諸位讚譽褒揚。老店不易，堅守更難，為一個民族，留下歷史的味道，智華食品將在眾品質美食愛好者的關注支持下，健康經營、持續成長，陪伴您度過每一天的滋味生活，陪伴您度過每一個傳統佳節。
製作工藝悠久歷史傳統製作、30年無鉛工藝成五香松花配方秘訣，生態綠色農場養殖天然無污染鴨蛋，純手工製作，80天秘製成熟。
公司榮耀非物質文化遺產中央七套《農廣天地》專訪綿陽市知名商標技術專利保護認證，綿陽農業化產業龍頭企業特色旅遊產品。
企業文化
使命：做最好吃的皮蛋
願景：生態健康 美味傳承
核心價值觀：道法自然 良心作業
企業精神：做歷史傳承者 成百年老店業
核心競爭力：秘方配置 手工品質?環保生態 健康美味
經營理念：穩健經營 持續成長 光大皮蛋民族品牌
質量理念：崇本守道 堅守工藝
行銷理念：感懷歷史 消費品質；品味美食 消費安全
