四川地道醋辣子

基本介紹

• 中文名：四川地道醋辣子
• 主要食材：青尖椒，醋
• 分類：川菜

用料

材料	用量
青尖椒	500g
醋	適量
味素	適量
鹽適量	適量
大豆油	適量

做法

1. 首先把尖椒切長小段……備用
2. 鍋中加入大豆油～待油溫熱放入切好的尖椒～小火慢慢煸……煸至尖椒變色為圖片色……即可加入適量的鹽……再煸一小會～關火～加入適量的味素～或雞粉，然後加入適量的恆順香醋～可以稍微多點～出鍋……