四季鮮筍

基本介紹

• 中文名：四季鮮筍
• 主要食材：袋裝野山筍，火腿
• 分類：快手菜

用料

材料	用量
袋裝野山筍	一袋
火腿
青椒
洋蔥
雞精

做法

1. 袋裝野山筍一袋，洗淨後切小段。火腿切段。青椒洗淨切段。洋蔥切粒
2. 炒鍋中倒少許油，放入洋蔥炒出香味後倒入青椒，撒少許鹽翻炒，然後放入粗段的筍，炒一會兒後倒入細段的筍和火腿，加入半匙雞精，再炒一會兒即可盛出