四季豆炒牛肉

四季豆炒牛肉是一道美食，製作原料主要有四季豆、牛裡脊肉、胡蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：四季豆炒牛肉
• 主要原料：四季豆
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

美食材料

主料：四季豆250克、牛裡脊肉150克、胡蘿蔔50克、大蒜數粒

調料：A料：醬油、澱粉各1大匙、糖1/2大匙 B料：鹽1小匙、米酒1大匙

美食做法

1．四季豆去老筋，洗淨，切成斜段；牛裡脊肉切薄片，放入碗中加A料抓拌並醃10分鐘；胡蘿蔔去皮、洗淨，切粗條；大蒜去皮，切末。

2．鍋中倒3大匙油燒熱，爆香蒜末，放入四季豆及胡蘿蔔絲炒勻，加入牛肉片炒熟，再加入B料調勻，即可盛盤端出。