嚴塘血鴨

嚴塘血鴨是一道美食，製作主料為鴨，配料為鹽、辣椒、蔥、茶油。

步驟：

(1)選用農家放養鴨子，宰殺洗淨。

(2)倒入茶油將鴨肉放入鍋里煸炒，放入辣椒和相關調料，快出鍋時倒入鴨血拌勻加點蔥花。