嚴三秀，女，土家族，1954年9月出生，湖南省龍山縣靛房鎮人，土家族咚咚喹代表性傳承人 。
嚴三秀從小就會演奏咚咚喹，技藝嫻熟，享有盛譽，所演奏的“咚咚喹”、“巴列咚”、“呆都哩”、“乃喲乃”、“拉帕克”、“畢取業”、“張打鐵”、“米屎顆顆”、“呔呔嘟呔呔”、“唉囉囉”等曲牌，家喻戶曉，不少已載入書本，形成教材。嚴三秀製作的咚咚喹樂器，作為紀念品被許多專家和學者收藏。2008年12月她被湖南省人民政府命名為“土家族咚咚喹省級代表性傳承人”；2009年5月，被國家文化部認定為“土家族咚咚喹國家級代表性傳承人”。
