噴香蛋包飯是一道美食。 基本介紹 中文名：噴香蛋包飯香菇：適量火腿：適量米飯：1小碗 材料,做法, 材料米飯1小碗、香菇適量、火腿適量、胡蘿蔔1個、雞蛋2個、色拉油適量、小蔥適量做法香菇泡發、胡蘿蔔去皮、把材料都切成小丁鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香，倒入香菇丁，胡蘿蔔丁，火腿丁，翻炒一會兒後放鹽倒入米飯翻炒均勻，放點雞精調味，盛出備用雞蛋打散均勻，平底鍋倒入少許油，調成中小火，將蛋液倒入鍋中轉圓待一面凝固後將炒好的飯鋪在蛋皮一側（可以先關火，避免焦掉），另一側蛋皮摺疊過去再繼續加熱1分鐘左右，即可
