《噴香主食》從米飯、麵食、粉、粥四個方面，詳盡介紹了各類日常主食的烹飪方法。全書圖片精美，內容充實。
基本介紹
- 書名： 噴香主食
- 作者：梁慶莉
- ISBN：9787218065762
- 定價：8.00 元
- 出版社：廣東省出版集團，廣東人民出版社
- 出版時間：2010年03月
- 開本： 16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
書中豐富多樣的主食，不僅能為讀者提供多樣的營養物質、平衡膳食，更能滿足不同讀者群對多味主食的美食需求！
圖書目錄
米飯
健康吃主食
豉汁雞飯
粉蒸肉飯
毛豆玉米飯
素三蒸飯
蛋包茄汁飯
荷葉焗飯
美味蒸飯的四大秘籍
常見的四種蒸飯法
香菇蛋炒飯
什錦炒飯
揚州炒飯
菜椒牛肉飯
素四寶燴飯
粗糧的Good與Bad
粉蒸排骨飯
田雞煲仔飯
黃瓜叉燒飯
蟹柳壽司
臘香飯糰
錦繡糯米雞
麵食
南北麵條的差異
山西麵食
牛肉燒烏龍麵
三鮮麵條
燴麵痞
湖南開胃面
中華涼麵
廣東雲吞麵
爽口牛丸面
上湯魚絲面
美味香濃的意大利麵
肉醬意大利麵
番茄蝴蝶面
香辣意大利麵
廣東生肉包
流汁金沙包
黃金饅頭
特色麻蓉包
桑粉冰肉包
白面饅頭
蒸饅頭需注意六點
餃子——中國人的傳統美食
津白灌湯餃
水晶香菜餃
香芹蝦米餃
濟南小蒸餃
上湯水餃
廣東韭菜餃
一步一步學做雲吞
香麻淨雲吞
菠菜瘦肉餛飩
雞蛋泡餛飩
吃湯圓你要注意三點
苦瓜湯圓
蝦米湯圓王
甜酒三色湯圓
煎餅的發明
煎牛肉餅
山東煎餡餅
雞蛋韭菜餅
粥&粉
喝粥的七大好處
