嘗新禾

“嘗新禾”,又稱食新節。

一年二十四個農事季節中,每臨小暑過後至大暑之間的半個月時間內,逢第一個“卯”日便為當年的嘗新禾節。

基本介紹

  • 中文名:嘗新禾
  • 又稱:食新節
  • 時間:每年農曆六月初五
  • 屬於:長汀客家民間
  • 國家:中國
節日日期,習俗由來,

節日日期

每年農曆六月初五,是長汀客家民間的嘗新禾節。曆書上按“天干”“地支”排列,有乙卯、丁卯、己卯、辛卯、癸卯等五個“卯樂兵霸”日,每隔十二天必有一天是“卯”日。如農曆五月廿六為小暑,六月十二為大暑,六月初五正是“兩暑”之間的乙卯日,即為客家民間的嘗新禾節。

習俗由來

民諺道:“幾時禾黃問大暑”。小暑過後,正是田禾將熟,新谷登場的季節。
農民扳著指頭,遷囑汗目睹春荒難熬的飢餓歲月將去,迎來的是開鐮豐收謎厚翻的喜人季節,用“嘗新禾”恭迎五穀大神,歡慶豐收季節到來。
“五穀大神肚羅羅,一年割出兩年禾。”在長汀民間,大半村寨寺廟都供有五穀大神,民間也信奉五穀大神。五穀大神,神農樂雅氏也,相傳他嘗百草,播五穀,造福萬代,一直受人敬奉。
民間為祈求當年夏季五穀豐登,田禾大熟,減少自然災害,感恩神農氏為民造福,每臨嘗新禾節這天,農家戶戶換上新米,蒸好新飯,裝成三碗,首先要讓五穀大神嘗新。
即使新谷還未登場,也要採摘幾串仍未成熟的谷穗代替。同時,農家婦女一早起來就要梳洗乾淨,從田園中採摘來絲瓜、豆角、茄子、苦瓜等鮮嫩瓜菜,不可切碎,原狀煮熟,意為感恩神靈,地久天長,連酷刪廈擔同新穀米飯,帶上香燭喜炮,一併來到五穀大神像前,燒香點炮,擺上新飯,供奉神靈,祈佑豐收,求助“五穀大神端坐在上肚羅羅,但願民間一年割出兩年禾”。
另則祈求五穀大神為民消災除禍,讓田間稻穀顆粒歸倉,避免遭受颱風暴雨等自然災害侵襲,造成“禾兜杯子篤(底),禾尾兩個谷”的意外損失。
每臨嘗新禾節,再苦的農家雅樂煮,也在這一天讓全家大小吃飽喝足,全力以赴,滿笑故己潤懷喜悅之情,欣迎夏收勞動季節。打糍粑,蒸糖糕,買豬肉,釀酒娘,有條件的農家還殺雞宰鴨,放開肚皮盡興吃喝。

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