嘉糯Ⅰ優721，2010年河南省南部稻區秈稻區域試驗，9點匯總，6點增產，3點減產，平均畝產稻穀557.2kg，比對照種Ⅱ優838增產1.9%，差異不顯著，居19個參試品種第17位。2011年續試，7點匯總，6點增產，1點減產，平均畝產稻穀555.5kg，比對照種Ⅱ優838增產2.2%，差異不顯著，居18個參試品種第15位。兩年平均畝產稻穀556.4 kg，比對照Ⅱ優838增產2.1%。2012年河南省南部稻區中秈稻生產試驗，5點匯總，5點增產，平均畝產稻穀594.7kg，比對照Ⅱ優838增產4.4%，居8個參試品種第7位。
選育單位：信陽市農業科學院
品種來源：嘉農wxA1×信糯恢721
特徵特性：屬中秈遲熟三系雜交糯稻品種，全生育期148天。株型緊湊，株高127.0cm左右，莖稈彈性好，分櫱力較強；主莖葉片數17-18片；劍葉直立上舉，幼苗葉色深綠，葉鞘紫色；穗長25.0cm，平均畝有效穗數17.5萬，每穗總粒數195粒，結實率88%左右，千粒重28-29g。
抗性鑑定：2012年江蘇省農業科學院植保所抗病性鑑定:對稻瘟病苗瘟代表菌株ZB29、ZC15、ZD1、ZE3、ZF1和ZG1均表現為免疫（0級）；穗頸瘟人工鑑定為中抗（2級）、田間鑑定為中抗（2級）；對白葉枯病代表菌株浙173和 PX079表現為高感（9級），對JS-49-6和 KS-6-6表現感病（7級）；對紋枯病中等致病力菌株RH-2表現感病（S）。
品質分析：2011、2012兩年經農業部食品質量監督檢驗測試中心（武漢）檢測：出糙率80.4%/78.3%，精米率71.5%/71.2%，整精米率69.8%/67.9%，直鏈澱粉1.6%/1.6%，膠稠度100mm/100mm，粒長6.1mm/6.2mm，粒型長寬比2.4/2.5，鹼消值4.2級/3.2級。兩年稻米品質達到國家優質糯米標準。
適宜區域：河南南部稻區種植。
栽培技術要點：1、播期和播量：在河南省南部稻區作春稻栽培露地育秧宜在4/20左右播種，作麥茬稻栽培以4/25左右播種為宜。大田畝用種1.0kg，秧齡控制在35天左右。2、栽插方式：可適當密植，移栽密度以16.7×26.7cm或16.7×23.3cm為宜，畝插1.5-1.7萬穴，每穴2粒苗。3、田間管理：適宜在中上等肥力水平田塊種植，在增施有機肥的基礎上，重施底肥，並注意N、P、K肥的搭配使用;分櫱肥要在移栽後4～6天施入，力爭早施促早發;採用前期注意淺水勤灌促分櫱，中期適時曬田，灌漿中後期乾濕交替至成熟，保根養葉增加粒重;根據病蟲害預測預報結果，做好病蟲害防治，移栽前主要是加強對稻薊馬的防治，做到帶藥下田。生產中對晚播晚插田要注意加強對稻縱卷葉螟和三化螟三代的防治。在水稻白葉枯病重發區種植，要注意加強對水稻白葉枯病的防治工作。
