嘉信酒業

嘉信酒業是浙江嘉信投資發展有限公司其下的子公司，總公司是巴西尹氏集團投資註冊的有限股份制公司，總部設在寧波市江北區，註冊資金為2000萬人民幣。境內分設5家子公司：寧波瀚遠船務有限責任公司、寧波嘉信酒業有限公司、浙江億邦興業箱包有限公司、上海瀚西國際貿易有限公司、義烏市瀚西進出口有限公司。境外13家子公司分布在巴西、西班牙等地。浙江嘉信投資發展有限公司以進出口貿易為主，實行多元發展，業務涵蓋自營貨物進出口，實業投資，海上國際貨運代理，五金交電及電子產品、紡織品、日用品、化工產品、工藝品的生產加工與出口等多個行業，目前主要出口對象為巴西，西班牙等地，現已形成從產品設計、組織生產到出運、銷售的產業鏈；其中箱包業務占據了巴西箱包市場的10%～15%市場份額

基本介紹

• 公司名稱：嘉信酒業
• 總部地點：寧波市鄞州區
• 經營範圍：進出口貿易
• 公司性質：合資

公司簡介

公司願景

經過幾年的發展，浙江嘉信投資發展有限公司已經成為寧波市快速發展的有力推動。公司還將繼續以積極開放、奮發有為的精神，發揮中小企業的靈活優勢，發揮自身擁有的管理技術優勢和人才優勢，大力發展進出口事業，謀求進一步做強做大，做精做久，為國家經濟和社會的發展做出更大貢獻。

公司理念

浙江嘉信投資發展有限公司自成立以來，始終堅持內強素質，外求發展的經營理念；堅持“以人為本”的管理理念，重視人才的引進、培養和選拔，關心員工的身心健康，給員工提供廣闊的發展空間、舒適的工作環境和有競爭力的薪酬待遇；我們相信，優秀的健康的員工，才能一起為我們的社會創造最多的價值！

公司經營方向

目前進口的葡萄酒主要來自法國波爾多產區和西班牙里奧哈產區的高檔葡萄酒。法國的波爾多是世界上最大的美酒之鄉，是法國葡萄酒的驕傲，這裡盛產的紅酒在全世界最為有名。波爾多葡萄種植面積為12萬公頃，居法國三大葡萄酒產區之首；波爾多年產葡萄酒8.5億瓶，其中40%用於出口，占法國葡萄酒出口總量的25%。西班牙的里奧哈產區是西班牙的波爾多，是西班牙成名最早，也是最大的優質葡萄酒產區。　寧波嘉信酒業有限公司主要以經營進口原裝法國、西班牙等地高檔葡萄酒並在國內銷售為主。嘉信酒業以致力於為消費者的時尚、現代、健康生活為己任，為國內客戶提供優質產品、領先理念以及周到的服務。

未來公司還將進口智利、澳大利亞、義大利、葡萄牙的中高端葡萄酒，來完善進口葡萄酒的產品構成。

立足於江浙滬一帶，嘉信酒業以豐富的葡萄酒產品線、齊全的倉儲物流配送中心、專業的銷售隊伍、豐厚的回報回饋給廣大的經銷商。本著“誠信為本、互利共贏”的經營理念和服務宗旨，以顧客為中心、以市場為導向、和各界經銷商朋友一起，把嘉信葡萄酒打造華東乃至全國的知名品牌。

西班牙紅酒文化

西班牙葡萄酒是被世界忽略的舊世界，更被很多中國人忽略。要知道，西班牙是世界上最大的葡萄產國，很多釀酒國家甚至向他們購買葡萄；西班牙的葡萄酒產量居世界第三位，而且有很多質量非常優秀的葡萄酒，更值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有專業媒體替他宣傳炒作，我們可以得到更加實惠的價格，當然除了象Vega Sicilia酒廠的“UNICO”這樣極個別的例子除外。 西班牙的葡萄種植歷史大約可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人開始用葡萄釀酒。但西班牙的人種植和制酒技術並沒有隨著時代演變而進步，直到1868年，法國葡萄園遭受根瘤蚜蟲病的災難，很多法國酒商到其它國家尋酒和買葡萄；很多法國的釀酒師，他們多數是來自波爾多，來到了西班牙的Rioja，他們把釀酒的技術和經驗傳授給當地人，這才讓西班牙的葡萄酒進入騰飛期。西班牙種植很多當地品種，比如Rioja地區種植的Tempranillo是西班牙的貴族品種，皮厚色深，晚熟，酒精度相對不算很高，可稱得上是西班牙的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。 西班牙的北部恩惠於鄰近法國，釀酒技術高超，出產大量好酒，Rioja， Ribera del Duero, Penedes, Navarra都是西班牙北部的產地。這裡擁有地中海充足的陽光和溫暖的氣候。所以葡萄酒以濃郁full-bodied的風格見長，可能是受西班牙釀造雪莉酒的傳統影響，有些西班牙葡萄酒的陳釀時間超長，比如Bodegas Marques de Murrieta, Castillo YGAY Gran Reserva Especial, Rioja在橡木桶中陳釀4年再在瓶中陳釀6年，要10年之後才會投放市場販賣，所以也相當柔順。而一些比較新派的酒廠不會陳釀這么長的時間，酒的單寧勁度就會很強。 西班牙的葡萄酒在國際市場上經常以不是很昂貴的面貌出現，就算是頂級的Rioja Gran Reserva價格也不會貴得離譜，算是務實之選。但是西班牙本國的葡萄酒消費基本上就是本地酒，Rioja Gran Reserva就算不貴也是要到高級的宴會上才有的喝。對於出口市場，Rioja, Ribera del Duero, Penedes, Navarra, Rias Baixas則是大戶。而西班牙其他產區的葡萄酒和低檔的餐酒則很少能在西班牙以外的地方買到

法國葡萄酒

波爾多在法國占據了一個另人垂涎的位置：它的城市和地區連線南北。它是個具有首府氣派的大城市，如同安特衛普或者凡爾塞。其經濟面向全世界。城市的大部分建築更象巴黎而不是地中海城市。然而波爾多地處南部，無論從氣候還是居民生活的高質量來講。衝浪愛好者在其附近就可以大展身手，炎熱的夏季和巨大的金黃色沙灘招引著大家去找尋大自然的歡樂，其美食烹飪則受到巴斯克和西班牙的影響。這個南北平衡也表現在葡萄地和葡萄酒上。

法定產區葡萄酒　級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約占法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標籤標示為 Appellation+產區名+Contrôlée。　二.優良地區餐酒　級別簡稱 VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只占法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標籤標示為 Appellation+產區名+Qualite Supérieure。　三.地區餐酒　VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標籤上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約占法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標籤標示為 Vin de Pays + 產區名，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。　四.日常餐酒　VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約占法國葡萄酒總產量的38%。其品味在年輕時，最好的波爾多葡萄酒是深寶石紅色，帶有黑加侖，李子，香料，雪松和黑醋栗的香氣。十年後酒的口感更乾，緊縮感更強，單寧會掩蓋住果香。最後紅酒變成石榴紅色，發展出格外複雜的香氣和口感，單寧圓潤。優質波爾多需要20年的時間才能達到最高峰；少數頂級波爾多可以在100年後飲用。

葡萄酒神奇功效

葡萄酒的益處

由於葡萄酒中的各種有機、無機物質的存在以及葡萄酒那獨特的美妙口味，而且在適量飲用的條件下，還能防止各種疾病，增強人體健康。

1. 強身的作用 葡萄酒和大多數食物不一樣，不經過預先消化就可以被人體吸收，在合理飲用範圍內，葡萄酒能直接對周圍神經系統發生作用，給人以舒適、欣快的感覺。這種精神平衡狀態，使我們的思維更為敏銳，判斷更為精確，使我們精神。因此，對於那些由於焦慮而受神經管能症折磨的人，飲用少量的葡萄酒即可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮定劑。此外，我國古代醫學家很早就認識到了葡萄酒有滋補、強身的作用，並有“葡萄益氣調中、耐飢強志”和“暖腰腎、駐顏色、耐寒”等記述。

2. 助消化作用 在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升（包括1克游離鹽酸）。葡萄酒有利於蛋白質的同化。紅葡萄酒中的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒中還含有山梨酸甲，這有助於膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。

3. 利尿作用 一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿，防治水腫。

4. 殺菌作用 很早以前，人們就認識到葡萄酒具有殺菌作用。例如，防治感冒或流感的傳統方法之一就是喝一杯熱葡萄酒。葡萄酒的殺菌作用，可能主要是由於它含有多酚類物質。

5. 防治心血管病的作用 葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度。而高濃度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運入肝內並在那裡進行膽固醇-膽酸轉化，防止膽固醇沉積於血管內膜，從而防治動脈硬化。葡萄酒中的原花色素對心血管病的防治起著重要作用。在動脈管壁中，原花色素能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制住氨酸脫羧酶，避免產生過多的能降低管壁透性的組胺，防止動脈硬化。

6. 紅葡萄酒由葡萄皮和籽釋放出來的酚類物質，如紅色素、類黃酮素，可以提升體內好的膽固醇 ( HDL)的比例，可以對抗動脈硬化，預防中風及心肌梗塞的發生率，減少高血壓的發生率。

7. 葡萄酒中所含的丹寧，能抑制細菌繁殖，有抗發炎與幫助消化的作用，其所含之維他命C、E、β胡蘿蔔素，也同時具有抗氧化功能，可以有效防止老化、免疫障礙、動脈粥狀硬化、心血管疾病、腦血管病變及癌症。

8. 葡萄酒還具有補血功效，紅葡萄酒含有豐富鐵質，加上酒精本身具有的活血暖身的作用，改善貧血，暖腰腎的作用，尤其在女性經痛時喝點紅葡萄酒，能改善腹腔和子宮的血液循環，緩解經痛與痙攣情形。

防治腎結石

德國科學家在研究中發現，適量飲用葡萄酒可以防治腎結石。

慕尼黑大學醫學研究所的醫學家們最近指出：多飲用飲料可以防治腎結石的傳統說法並不科學，也不全面，最重要的是要看飲用何種飲料，通過對4、5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認，經常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結石。

研究人員發現，適量飲用不同飲的人，得腎結石的風險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%；常飲紅茶則要低14%；而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少，得病的風險要比無習慣的人低36%。

酒有活血的作用，能提高血液中高密度脂蛋白—膽固醇的含量。適量飲酒可增加腎臟的血流灌注，減輕膽固醇在腎小球毛細血管上的沉積。

紅葡萄酒中的花色素苷和丹寧等多酚類化合物具有活性氧消除功能，可清除血液中的過氧化物，所含白藜蘆醇有抗癌、抗血小板聚集作用，因此適量飲用一點葡萄酒對腎臟、對身體都有好處。但是，如果肝功能不好就不能飲酒。

倉儲一體化

由於葡萄酒對存儲環境有特定的要求，公司目前已建成標準化的倉儲間一千餘平方米。足夠滿意日益需求。

以其豐富的航運經驗，先進的管理水平，優秀的人才隊伍，雄厚的規模實力，向著新世紀發展目標騰飛，以優質的服務和完善的信息，運輸網路作支撐。構建了立足沿海，輻射全國，連線全球的物流供應鏈，可為客戶提供全套物流解決方案和一體化物流服務，為廣大客戶提供高效、完備服務……

立足於江浙滬一帶，嘉信酒業以豐富的葡萄酒產品線、齊全的倉儲物流配送中心、專業的銷售隊伍、豐厚的回報回饋給廣大的經銷商。本著“誠信為本、互利共贏”的經營理念和服務宗旨，以顧客為中心、以市場為導向、和各界經銷商朋友一起，把嘉信葡萄酒打造華東乃至全國的知名品牌。

品酒

1) Sight(視覺)：搖晃酒杯，觀察其緩緩流下的酒腳（legs或tears）；再將杯子傾斜45度，觀察酒的顏色及液面邊緣（以在自然光線的狀態下最理想），這個步驟可判斷出酒的成熟度。一般而言，白酒在它年輕時是無色的，但隨著陳年時間的增長，顏色會逐漸由淺黃並略帶綠色反光；到成熟的麥桿色、金黃色，最後變成金銅色。若變成金銅色時，則表示已經太老不適合飲用了。紅酒則相反，它的顏色會隨著時間而逐漸變淡，年輕時是深紅帶紫，然後會漸漸轉為正紅或櫻桃紅，再轉為紅色偏橙紅或磚紅色，最後呈紅褐色2) Smell(嗅覺)：將酒搖晃過後，再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重複此動作可分辨多種氣味，儘可能從三方面來分析酒的香味：a) 強度(Intensity)：弱、適中、明顯、強、特強b) 質地(Quality)：簡單，複雜或愉悅，反感c) 特徵(Character)：果味、騷味、植物味、礦物味、香料味3) 在葡萄酒的生命周期里，不同時期所呈現出來的香味也不同，初期的香味是酒本身具有的味道；第二期來自釀製過程中產生的香味，如：木味、煙燻味等；第三期則是成熟後產生的香味。整體而言，其香味和葡萄品種、釀製法、酒齡甚至土壤都有關係。4) Taste(味覺)：小酌一口，並以半漱口的方式，讓酒在嘴中充分與空氣混合且接觸到口中的所有部位；此時可歸納、分析出單寧、甜度、酸度、圓潤度、成熟度。也可以將酒吞下，以感覺酒的終感及餘韻。

公司地址

寧波嘉信酒業有限公司

浙江省寧波市鄞州區天童南路555號僑商大廈3樓